两岸食品尽展蓝色海洋魅力－记2012荣成“海展会”
中国台湾网7月24日荣成消息 日前，为期5天的2012中国·威海荣成海峡两岸海洋食品展销会在山东荣成隆重开幕。海峡两岸近千种海洋食品和农副休闲食品齐聚荣成，争相竞彩。四海宾朋济济一堂，共襄盛会，交流海洋食品产业最尖端的技术，感受处处洋溢着的蓝色气息。
“智造”海洋食品成亮点
步入荣成海峡两岸海洋食品展销会大厅，301个标准展位和15个特装展位，全面展示了海峡两岸各类海洋食品和农副产品。
干品海鲜、即食海鲜、鱼油胶囊、刺参保健品……蕴含高科技的“智造”海洋食品是本次展销会的亮点之一。
市民宋先生说，展销会真是让人大开眼界，不仅有美味食品，还有一些从未见过的高科技制品。一名来自广西的游客张先生在好当家展区外停下了脚步，他说，之前只吃过海参，还从未吃过海参保健品，这次要多带点回家给亲朋好友尝尝。
海珍品让人大开眼界
在荣成一家海产品展位，10多厘米长的冻干海参、淡干海参和即食海参吸引了很多外地参展游客的注意。“我还是第一次见到个头这么大的海参。”一名来自南京的游客激动地说，他以前吃过的海参最大也就六七厘米长。据工作人员介绍，这些海参的参龄多在3至5年，也有的是8至10年，营养含量很高。
在赤山集团展位，一名来自美国的游客正在与展位负责人洽谈鱿鱼购销事宜。美国游客告诉记者，听说赤山集团有中国最大的鱿鱼产品精深加工基地，他特意赶来。鱿鱼筒、鱿鱼花及鱿鱼圈等种类齐全的产品让他十分心动。
在靖海集团展位，冷冻柜里一块一臂长的压缩金枪鱼肉成了众多游客眼中的稀罕物。据工作人员介绍，金枪鱼属远洋水产品，只有具备远洋捕捞资质的船队才能捕捞。为便于保存，他们将金枪鱼煮熟后再把鱼肉压缩成段，这样的半成品非常适合用来制作罐头。
休闲食品人气最高
由于能够即开即食，在海洋休闲食品展区品尝食品的人非常多。一名小学生告诉记者，烤鱼片、扇贝丁、海藻等各式各样的美味食品让她和小伙伴们大饱口福。
海洋休闲食品作为快速消费品的一种，因为具有较高的营养价值而越来越受到人们的喜爱。展会上，不少消费者在品尝之后，还购买了很多带回家。当天展出的众多海洋休闲食品中，有符合大众消费水平的海藻类和普通烤鱼片，还有迎合高消费群体的高档品种。
“借助这次展会的大好时机，我们把昨天刚刚做出来的新产品烤龙利鱼片带到了展会，希望借此了解消费者的反响。”威海市海丽湾海洋生物科技有限公司经理张岱山说，这款烤鱼片专门针对高端消费群体。
地道台湾美食受青睐
金枪鱼松、凤梨酥、地瓜酥、乌龙茶等台湾的特色美食受到了当天众多观展市民的喜爱。
据台湾农产品流通经纪人协会公关部部长廖淑贞介绍，这次展会共设置了70余个特色食品展位，展示了台湾39个渔会的各种海洋食品。为了全面展示其海洋食品，他们还将各渔会的特色产品精心制作成图解展板，对其功能进行详解，同时带来了实体物品，供与会者免费品尝。
地道的台湾美食还吸引了不少来荣成旅游的外地游客。来自天津的游客张女士告诉记者，来荣成旅游，不仅看了美丽风光、品尝了鲜美的海鲜，来到展会现场，又尝到了地道的台湾美食，她感到非常开心。（中国台湾网、威海市台办联合报道）
[责任编辑：段方君]
