生姜堆成的台湾阿里山、十二生肖植物创意图、米塑、各种农俗文化旅游观光项目……近日，在南京举办的首届全国休闲农业创意精品推介活动暨第八届中国·南京农业嘉年华上纷纷亮相，吸引了众多市民和相关客商的眼光。
农业嘉年华是南京农业节庆的品牌，从2005年开始，每年在金秋举办，至今已成功举办七届。本届活动将继续秉承“农民的节日、市民的盛会”主题，围绕“创意提升农业，休闲改变生活”设计，同时设立了“休闲农业创意精品馆”、“美丽休闲乡村”、“购物街”、“美食坊”、“大舞台”五大板块。
■农产品堆出台湾景观
“快走快走，到前边看阿里山和日月潭！”刚走进推介会现场，记者就听到了不时响起地催促声。
阿里山和日月潭怎么会出现在农业嘉年华活动上呢？带着好奇，记者也随着人群往前走去，一探究竟。
走近才发现，原来是南京江宁台湾农民创业园用生姜、玉米、辣椒、板栗及水果等农产品堆成的阿里山、日月潭等台湾特色景观，格外吸引观众的眼球。
“为打造这些台湾特色景观，我们用了1万斤生姜、10万个辣椒、10万粒玉米。”南京江宁台湾农民创业园管委会副主任刘桂联告诉记者。刘桂联表示，此外，还用上了不少板栗、红豆、台湾水果和珍稀兰花。“为让作品充分体现创意，作品材料基本上选用的是市民熟悉的农产品，除了向市民展示台湾景观之外，也希望讨到‘江(姜)山如此多娇’的口彩。”
“真的太有创意了，想不到这些平时再普通不过的农产品也能做成这么好看的艺术品！”绕了一圈，看完阿里山、日月潭、炎黄二帝、台北101大厦等作品，市民廖小姐兴奋地表示，这回真是大饱眼福了。“这座‘姜山’只是南京在发展创意农业过程中的一个缩影。”刘桂联对记者说。据刘桂联介绍，在台湾创业园内，西瓜不是长在地上，而是长在树上，并且还能像盆景一样长在花盆里；利用花盆垒起来的柱子，可以在阳台上种蔬菜瓜果。
■创意提高农产品附加值
据了解，“创意农业”也是本届农业嘉年华活动的亮点之一。
“创意农业就是对传统农业要素进行重新整合，以满足人们更高需求的农业生产方式。”中国农业大学教授朱启臻在接受记者采访时表示，创意农业的内涵就是将科技、文化、知识产权、人的创造力等各项资源通过创意的手法变成生产要素，投入到农业中，提高产业附加值，创造财富。
朱启臻并举例指出，比如，北京大兴区的瓜农们，不仅种出了形象生动的金猪西瓜，还种出了拓上奥运福娃图案的方西瓜；而上海奉贤区的创意农园则开发出水果番茄、水果南瓜、水果玉米、水果洋葱等一系列水果果蔬。“在农民天马行空的奇思妙想和巧夺天工的种植技艺下，这些变形、变色、变味后的瓜果蔬菜身价也随之大涨，从几元钱变成几百元甚至上千、上万元。”朱启臻表示，注入了创意的农副产品附加值极高，有利于推进新型农业的发展，为农民增收开辟了一条良好的途径。
“尽管大陆很多地方已着手发展创意农业，但是与台湾相比，北京、江苏等地只是处于起步阶段，更多省市尚未认真规划。”朱启臻表示，台湾自然灾害多，土地面积小，农民清楚地意识到，重质不重量，加大力度改良农产品，甚至加入创意元素来“武装”农产品，创造农业的高附加值，才能摆脱“靠天吃饭”的悲惨命运。台湾农民利用科学技术，研发出来的新、奇、特农产品，推动了台湾农业的栽培技术、农产品二次加工技术向前发展。“创意农业在台湾已经由第一产业、第二产业扩展到第三产业。”
■求解台湾经验寻突破
“台湾创意农业发展起步早、水平高，积累了丰富经验，值得南京发展创意农业学习和借鉴。”南京市政协副主席钱继红表示，南京市政协港澳台侨和外事委员会日前提交了一份“深化宁台产业合作，推动南京市创意农业实现跨越式发展”调研情况的报告。报告提出，宁台创意农业今后要在科技创新、文化交流、专利保护、产品引进、人才培养、市场培育等方面，积极探索合作共赢的新方法、新机制。
“创意农业的重点在文化，一种农产品加上一个好创意，就能衍生出千变万化的结果，让农民平淡的生活，变得丰富多彩起来。”台湾创意农业协会理事长苏鼎雅在电话中对记者表示，台湾苗栗县大湖乡的巧克力庄园，原来只是种草莓的农场，通过加入“巧克力”这一文化创意元素，如今已发展成为集休闲、健康饮食、科普教育于一体的旅游观光农场，每年春节期间几乎被塞爆。
“台湾农民结合文化创意进行营销转型，整合区域产业链，将农产品销售与旅游捆绑在一起，是台湾发展创意农业的突破性策略。”苏鼎雅说，近年来，台湾创意农业在发展过程中，进行了资源整合、资讯传递、产业辅导、行销推广、环境保护等工作，不仅满足了城市居民对农村生活体验的需求，也增加了农村就业机会，调整了农业结构。苏鼎雅认为，南京在发展创意农业，制定规划、策略、相关法规，以及在如何辅助创意农业的前期定位和拓展方面，以上这些都是有益参考。“现在，两岸经贸合作交流越来越密切。两岸农业合作交流也是重要内容，携手发展创意农业，应该成为其中一环。”
(来源:人民政协网)
