中评镜头：河南新郑“天下第一枣”
2015-09-14 15:38:00
来源：中评社
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河南新郑的枣有“天下第一枣”美誉（中评社 范颖薇摄）
中评社郑州9月11日电（记者 范颖薇 徐梦溪）俗话说，世界红枣看中国，中国红枣看河南。昨日，中评社应河南省台办邀请来到了有8000年枣文化历史的河南省新郑市，了解新郑红枣的历史文化。
据介绍，新郑红枣的历史最早可以追溯到8000多年的裴李岗文化时期。1978年，考古学家在发掘新郑裴李岗文化遗址时，发现了8000年前的碳化枣核，表明当时在新郑一带，就已开始种植大枣。
新郑红枣富含氨基酸、纤维素等多种矿物质，有“天然维生素丸”的美誉。此外，红枣还有具有滋阴补阳，补血之功效，有很高的药用价值。由于红枣营养价值高，民间亦有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。
除了药用价值，枣在中国人心中还有吉祥与幸福的寓意。中国传统婚礼上，新婚夫妇的床头被角都会放上几颗红枣，寓意早生贵子。
[责任编辑：段雯婷]
