海峡两岸美食节开席待客

　　3月26日，保定市首届海峡两岸美食文化节在裕华西路侨升广场开幕。来自全国各地的特色小吃、宝岛台湾名优小吃以及保定本土特色产品联手为古城人民献上了一场饕餮盛宴。

　　为推动我市饮食产业的发展，弘扬两岸饮食文化，增强保定餐饮文化在全国的影响力，保定市烹饪餐饮行业协会联手正恒会展服务有限公司，特邀全国各地及台湾特色小吃来古城献宝。保定的饮食文化历史悠久，直隶菜闻名遐迩。通过此次美食节，我市餐饮企业期盼能够博采众家之长，引入先进餐饮工艺，在挖掘传统美食的同时，弘扬两岸美食文化，让市民足不出城就能品尝地道的台湾美食并回味老保定特色；同时，也有利于古城餐饮工艺更快地走向全国，加快第三产业的发展。海峡两岸美食节上，除台湾美食外，老北京爆肚、广东水晶虾饺、杭州美容蟹、天津狗不理、西安羊肉泡馍等来自五湖四海的特色小吃也让大家一饱口福。

　　据了解，参加此次盛会的台商大多是来自士林夜市的民俗小吃业主和宝岛食品企业，还有大陆的台资企业。美食节将持续至4月7日闭幕。