各国美食“扎堆”的上海滩，这两天却因一块比脸还大的台湾鸡排，引发饕客疯狂排队，成就沪上罕见一景。
2日下午，地处上海虹口区的正豪大大鸡排店铺里，来自台湾的创始人王庆隆在15平方米的小店内卖力烹调，以应对外面一直维持在200多人的等候长龙。但见他从油锅里夹起一块如脸庞般大小的鸡排，一边洒上胡椒粉、辣椒粉，一边伸头问顾客：“要不要辣，好的，不要辣的请稍等一下”，几秒钟，一份鸡排就递到眼前，稍微慢了，外面的顾客还会催促：“赶快啊，趁热才好吃。”
这家台湾鸡排店于8月1日登陆上海，首日千份便提早售罄，由此店家规定每位食客限量供应一块，更加引发追捧热潮。
23岁的年轻白领刘欣璐由微博上获知这一消息，等了半个多小时，终于拿到美食，她趁“鲜”品尝了一口说：“蛮好吃的，感觉外面皮很酥。”
台湾小吃早已在上海滩风靡，从上海世博会期间火热的老董牛肉面，到如今街头巷尾甜食达人狂热追捧的鲜芋仙，沪人对台湾美食早不陌生，而此次掀起的“台湾鸡排风”着实令人讶异。
王庆隆坦言，其实十年前就有来大陆发展的想法，“台湾鸡排行业发展蓬勃，几近饱和，而大陆市场富有潜力。”
其实，沪人追捧的除去美味本身，还包括台湾饮食文化。此间市民钱文伟说平时就热衷看台湾综艺节目，里面提到的一些台湾美食常让自己垂涎，一听到有正宗的台湾夜市美食登沪，即刻赶来尝“鲜”。(完)
[责任编辑：陈宁]
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