手把手教农民种莲雾 台湾专家赖明福长驻大陆农场

　　2003年，当来自台湾的王振纲与李清吉在中山市坦洲镇新合村租下了150亩土地开始种下莲雾树苗后，就不得不开始他们面临的第一个难题土壤差异。

　　“莲雾树喜爱较为砂质的土地，这样才会较为透气透水。可坦洲这边的地以前种植水稻，属粘土质。”王振纲说，为了让莲雾能够适应坦洲的土壤环境，他们不得不花费了很长一段时间来对土壤进行改良。

　　但气候却无法改变。“莲雾是一种喜爱温暖的植物，一旦碰上低温天气就会停止生长。虽说广东和台湾的气候相似，但坦洲这里的低温天数较台湾要多。”王振纲说，莲雾在台湾一年可以结三次果，而在坦洲一年只能结果两次。“由于换了一个环境栽种，刚开始种下的莲雾树产出少得可怜，基本上可以算是失收。”王振纲说。

　　这种失收的情况甚至一直持续到2010年。在那一年，王振纲等人从台湾专门请来了有20年莲雾种植经验的赖明福师傅，但也碰了不少钉子。“刚开始用台湾的办法来催花，可是怎么也催不出花来。”他发现，珠三角地区的天气虽与台湾相似，但变化幅度却更大，“莲雾在低于15摄氏度的天气下就会停止生长，之前对莲雾树的防风保暖护理不够。”

　　为更好地打理农场，赖明福三年前就开始长驻在农场，目前这个莲雾果园的产量已经基本稳定。

　　记者在近日实地采访时，跟随赖明福走进了莲雾农场。莲雾树只有三四米高，树冠很大，整个农场150亩地总共有4000多棵莲雾树。眼下，莲雾树正在开花。赖明福说，莲雾一般要三四个月才能结一次果，上一批的莲雾在11月份已经摘完，现在这一批莲雾正在开花。“本来预计是在过年前能够上市的，但是这两天天气骤降，估计要推迟了。”赖明福说。

　　克服了水土不服问题的莲雾种植，却遭到了另外的问题。“目前最大的困难就是招不到人。”赖明福说，一个有经验的师傅只能照顾约100棵树，这个150亩的果林需要30人的队伍才能实现最大产能，“可实际上我们能招到的有经验师傅才3个人”。在这种情况下，他们无奈只能分批种植，收完一批再通过技术让第二批结果。

　　赖明福说，希望能够找到一些好学的年轻人，“可附近村子的年轻人都出去打工了，根本不愿意做这种活。”王振纲告诉记者，附近有很多村民都想种植莲雾，他和其他人想和当地农业部门开办一个产销班，让想要种植的村民直接住到农场里手把手地教。