湖南：2011长沙年博会上品台湾热带水果
2011年01月10日 14:42:00来源：红网综合
在这个寒冬，来自台湾的热带水果或许能给你带来一些暖意。在12日即将开幕的“2011中国·长沙（贺龙）年货博览会”上，由海峡两岸十多户商家组成的台湾美食团将亮相星城，给市民更多年货品种的选择。
肖先生是湖南人，之前一直在福建做水果生意。这次作为台湾美食团的发起人之一，他说，参加年博会主要是想把台湾特色水果带到湖南，让家乡人尝一尝。
“我们的水果是从台湾空运到厦门，再用冷藏车保鲜运输到长沙。”肖先生说，这样可以保证市民选购到最新鲜的水果。在这批水果中有常见的芒果、杨桃、木瓜，还有莲雾、芭乐（番石榴）、释迦果（番荔枝）等特色水果。对于一些陌生的水果，有市民可能担心口感等因素。肖先生表示，“现场可以试吃，对上味再买！”
这次年博会上，肖先生还准备创新地将水果做成拼盘出售。他说，卖水果拼盘的在湖南还比较少，“水果拼盘造型生动、色泽诱人，也少了切水果的麻烦，自己吃或过年送人都很有面子。”
除了热带水果，台湾美食团还带来了各色台湾小吃。蚵仔煎、黄金元宝蟹、吉祥小点心……。肖先生说，这些小吃是在台湾初步加工好之后，再运到长沙现场制作，保证了食物的地道和新鲜。比如说，蚵仔煎的主材料蚵仔（牡蛎），是在台湾的蚵仔原产地初步加工后，保鲜空运到长沙，并邀请台湾技师在农博会现场制作。“争取让长沙市民吃到最原汁原味的台湾小吃，又能体会到台湾夜市的独特风味。”
肖先生说，他们美食团里不仅有台湾美食，还有一些大陆小吃。其中有和长沙臭豆腐齐名的绍兴臭豆腐，有阿拉伯串串香，有北京烤鸭等，海峡两岸的美食汇聚一堂，市民们可以在年博会上尽情挑选。（潇湘晨报实习生 甘甜 记者 夏盛）
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