浙江：杭州美食节到台中
2010年07月23日 12:30:00来源：中国新闻网
第二届杭州美食文化节22日起至27日止在台中市举行，22日的品监会上，来自杭州的厨师，现场炒出一盘“荷塘小炒”，顿时菜香扑鼻，令人垂涎三尺。图片来源：台湾《中国时报》
据台湾《中国时报》报道，第二届“杭州·台湾美食文化节”活动，今年移师台中金典酒店举办，主办单位邀请到百年杭帮菜老店主厨及厨师团队进驻，25日起一连三天推出盛宴，一天限订30桌、每桌12道菜要价1.4万新台币，以几近秒杀速度被预订一空。
为推广杭州美食，杭州市餐饮旅店行业协会已经连续两年赴台举办“杭州-台湾美食文化节”。继去年在台北圆山饭店造成轰动之后，今年移师到台中金典酒店，原汁原味呈现，当中许多食材都是直接从杭州运到台湾，甚至连烹调的特殊食材、黄酒、茶叶等，都是原装。
消息一出，以几近秒杀的速度被预购一空；许多行家是冲着这家杭州老店名号而来，在杭州到此店消费动辄五、六千人民币的消费，如今搭推广的列车，也只要三分之一的价格就能享用到，连杭州随行的官员都直呼太便宜了。
据悉，十二道杭州佳肴，每道都非常讲究食材以及厨艺，需要大师细心精制，其中冷菜就有六道之多，接下来还有八道别具特色的热菜，包含布袋炖海参、文武蒸海参、金牌蟹酿橙、富贵叫花鸡、炸响铃儿、东坡焖肉、龙虾芙蓉蛋、荷糖小炒，最后更搭配三道点心：西湖雪媚娘、青瓜酥及四喜饺子，道道都很精致可口。
在24日活动正式开幕登场后，25日到27日，美食厨艺团队也将一连三天，分中午、晚宴两场次现场烹调限量15桌的“天堂盛宴”，每桌要价1.4万元新台币。
[责任编辑：薛白璐]
