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浙江:杭州美食节到台中

2010年07月23日 12:30:00来源:中国新闻网

  第二届杭州美食文化节22日起至27日止在台中市举行,22日的品监会上,来自杭州的厨师,现场炒出一盘“荷塘小炒”,顿时菜香扑鼻,令人垂涎三尺。图片来源:台湾《中国时报》

  据台湾《中国时报》报道,第二届“杭州·台湾美食文化节”活动,今年移师台中金典酒店举办,主办单位邀请到百年杭帮菜老店主厨及厨师团队进驻,25日起一连三天推出盛宴,一天限订30桌、每桌12道菜要价1.4万新台币,以几近秒杀速度被预订一空。

  为推广杭州美食,杭州市餐饮旅店行业协会已经连续两年赴台举办“杭州-台湾美食文化节”。继去年在台北圆山饭店造成轰动之后,今年移师到台中金典酒店,原汁原味呈现,当中许多食材都是直接从杭州运到台湾,甚至连烹调的特殊食材、黄酒、茶叶等,都是原装。

  消息一出,以几近秒杀的速度被预购一空;许多行家是冲着这家杭州老店名号而来,在杭州到此店消费动辄五、六千人民币的消费,如今搭推广的列车,也只要三分之一的价格就能享用到,连杭州随行的官员都直呼太便宜了。

  据悉,十二道杭州佳肴,每道都非常讲究食材以及厨艺,需要大师细心精制,其中冷菜就有六道之多,接下来还有八道别具特色的热菜,包含布袋炖海参、文武蒸海参、金牌蟹酿橙、富贵叫花鸡、炸响铃儿、东坡焖肉、龙虾芙蓉蛋、荷糖小炒,最后更搭配三道点心:西湖雪媚娘、青瓜酥及四喜饺子,道道都很精致可口。

  在24日活动正式开幕登场后,25日到27日,美食厨艺团队也将一连三天,分中午、晚宴两场次现场烹调限量15桌的“天堂盛宴”,每桌要价1.4万元新台币。

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[责任编辑:薛白璐]

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