台湾美食将齐聚海沧 年后来“小台北”品正港台味小吃
2013年01月09日 15:08:00来源：晨报
晨报讯 甜不辣、台南担仔面、棺材板……经典的台湾夜市美食令人垂涎三尺，想吃原汁原味的台湾小吃不用千里迢迢跑到台湾，春节过后市民就可以在海沧“小台北”夜市品尝到这些地道的台湾美食。
据了解，海沧“小台北”夜市初步建设已完成，目前正在做最后完善工作，并将于春节后在海沧悦实广场开张。为贯彻《厦门市深化两岸交流合作配套改革试验总体方案》，在海沧规划建设具有台湾风情的“小台北”。海沧区政府与厦门台商协会等合作，从商业、产业和文化的层面入手，通过合理规划、巧妙布置、充分融入台湾元素，将新阳“悦实广场”、海沧商业步行街等较成熟的商业地段打造成台北商业街，让“小台北”的设想率先在海沧成为现实。
“小台北”夜市投资方厦门悦实商业管理有限公司总经理童志贵告诉记者，悦实广场特别邀请台湾专业美食管理团队和台湾桃园市市长等作为台湾夜市的管理者，将台湾成功经验移植到海沧，助力打造更专业、更规范的台湾夜市。
据了解，“小台北”夜市一期设立6个小木屋，24个摊位，步行街临时摊位30个，将引进包括台南切仔面、庙街肉羹、逢甲熊掌割包、台南鲁味、东港肉桂在内的台湾地道美食商家近30家，所引入的商家全是台湾专业的美食从业者。“蚵仔煎”、“虱目鱼肚粥”等上百种台湾美食将齐聚海沧。（记者 邱雅萍 通讯员 曾艳艳）
[责任编辑：马迪]
