浓浓齐鲁味 深深家乡情——第五届海峡两岸齐鲁饮食文化培训班结业

结业仪式上包的饺子（图片来源：山东省台港澳办）

　　中国台湾网9月9日讯 “通过这个培训提高了美食技艺，现在我制作配送的饺子销量很好，女儿心中山东老家姥姥家的味道传承下来、发扬光大了。感谢各位优秀的老师们让我们身在台湾受益匪浅”。在近日举行的第五届海峡两岸齐鲁饮食文化培训班结业仪式上，视频那端传来陆配吴明辉爽朗的笑声和真诚的道谢。

　　“第五届海峡两岸齐鲁饮食文化培训班”于9月1日至7日举办，以“浓浓齐鲁味 深深家乡情”为主题，通过线上方式组织实施，远在台湾的陆配、台胞通过在线直播的方式参加培训。培训内容包括山东饺子、月饼、春饼等齐鲁经典面食制作，以及春笋炖鸡、芦笋炒虾仁等齐鲁传统风味菜品等20余道齐鲁美食制作，数位烹饪大师亲自传授专业技艺，让远在台湾的陆配、同乡学习地道的齐鲁美味，一解疫情限制下不能回家乡的乡愁，并提升创业技能。

　　“我的舅舅、表哥表姐都在台湾，疫情前每年都回青岛，最爱吃的就是咱们山东饺子，每次我们都全家在一起包饺子。疫情原因，好几年没见面了，但我们经常视频问候，真盼着早日见面”“我的大爷在台湾，年龄大了，一直想回来看看”。结业仪式上，台属们边包饺子边聊着远在台湾亲友的情况，言语间满是思念之情。（中国台湾网、山东省台港澳办联合报道）

合影（图片来源：山东省台港澳办）