台湾同胞在春节庙会上感受四川味道

台湾同胞在春节庙会上感受四川味道。（图片来源：四川省台办）

　　中国台湾网2月24日讯　2018年春节，从大年初二至初六，由中国友好和平发展基金会、中华文化联谊会和四川友协主办的“欢乐春节”熊猫故里·锦绣四川——第八届海峡两岸春节民俗庙会活动在台湾南投会展中心举行。活动期间，每天都有逾万人次台湾民众携家带口来到庙会，品川味、赏美景、看歌舞，还通过亲身体验四川非物质文化遗产，充分感受到四川人杰地灵与文化之美。

　　民以食为天，美食总是庙会的重头戏。据四川友协负责人介绍，参加本次庙会的16种小吃来自台湾民众票选出的最期待四川小吃名单；为最大程度的还原小吃味道，很多调味料和食材都是从四川空运过来的，让台湾民众能吃到最地道的四川美味。其中最受台湾民众欢迎的是酸辣粉，担担面，钟水饺，烧烤、蛋烘糕和狼牙土豆。以钟水饺为例，20斤面皮很快就被热情的台湾民众抢吃一空，麻辣鲜香的烧烤不到4小时就被卖个精光，蛋烘糕更是被台湾民众请求别打烊。

　　许多台湾民众听闻四川庙会来台，专程驱车数小时赶来品味四川小吃，新竹市民陈永昌和蔡易达就是其中的两位。陈永昌和蔡易达都曾在四川大学交流，先后两次在四川短暂生活过。虽然时间不长，但他们访过都江堰、青城山、峨眉山等名山大川，也曾去过宽窄巷子和太古里商业街。他们喜欢成都那份闲适，那种烟火气息。

　　陈永昌还记得，他与四川大学同学们一起走在成都宽窄巷的街头，边走边吃烤肉串儿，看着充满闲趣的茶楼和悠然自得的穿街走巷之人，那种感觉他永生难忘。在四川，陈永昌学会了吃辣，返回台湾工作，他曾和朋友全城遍地找辣，希望重温四川味道。遗憾的是，他们遍寻全城，虽然找到了辣，但此辣与四川的辣完全两回事。庙会开幕当天，他和蔡易达开着车从新竹到南投县，希望在这里找到四川的辣。由于前往南投县参加庙会的人很多，道路塞车严重，他单程花了3个小时才抵达，晚上也是开了3小时车，在零点过才安全到家。

　　在庙会的小吃摊点，他们的脚步就挪不动了，先点了两串麻辣味十足的牛肉串儿，又各自点了一碗成都担担面。终于吃到了心心念的四川辣味，不负他们往返庙会花费的6小时。陈永昌说，从四川回来后，他对四川感情深厚已把成都视为第二故乡，成都已经深深烙在他们那一批交换生的心中。（中国台湾网、四川省台办联合报道）

台湾同胞品味各色四川小吃。（图片来源：四川省台办）

工作人员制作地道四川担担面。（图片来源：四川省台办）