首届穗港澳台技能节在广州举行

　　中国台湾网3月28日讯　3月17-18日，由广州市教育局主办，广州市旅游商务职业学校承办的首届“穗港澳台技能节”在广州市旅游商务职业学校举行。技能节以“技能共享，携手同行”为主题，台湾开平餐饮学校、台湾树德高级家事商业职业学校，澳门旅游学院、澳门国际注册导游协会、香港中华厨艺学院、香港星厨管理学校、香港注册导游协会及本地8所中等职业技术学校的127位师生，在酒店、烹饪、美容美发、导游四大门类上开展了竞技与交流。

　　台湾开平餐饮学校创办人夏惠汶、校长马嘉延及台湾树德高级家事商业职业学校教务主任严品所率领的51名师生，为技能节带来了西式烘培、蛋糕造型、西餐、冷盘、中餐热菜、食品雕刻、人彩化妆、日晚宴造型、模拟导游等近20个项目，与穗港澳学校的30多个项目同台进行了技能展示。四地学生同台献艺，场面紧张激烈，达到了切磋技能、分享经验、开阔视野、增进了解和友谊的目的。

　　技能节期间，广州市政府教育管理部门负责人、高校旅游专业的学者、知名餐旅企业家及参会学校校长等专家学者还举行了专题研讨会，就职业教育的专业发展方向、行业标准对接、课程设置、技能培养、行政管理等议题展开了深入广泛的研讨交流。参会人士一致认为海峡两岸及港澳地区同根一脉，应共同担负传承中华文化的使命。当前更要提倡培养具有工匠精神的职业人才，双互间要进一步增进加深了解，互通有无，优势互补，促进融合，互惠共赢的共识。广州市旅游商务职业学校及台港澳学校、协会等8个成员单位并就进一步共同打造“穗港澳台技能节”交流平台签订了协议。（中国台湾网、广州市台办宣传交流处联合报道）