便宜坊烤鸭正式落户台湾高雄揭牌仪式在香蕉码头举行

    中国台湾网10月20日高雄讯　10月18日，随着红色幕布缓缓落下，“便宜坊”的金字招牌映入眼帘，600年历史的中华老字号——便宜坊烤鸭在台湾高雄正式落户。这是北京便宜坊集团在宝岛台湾开设的第一家门店。

    便宜坊台湾高雄店是北京便宜坊烤鸭集团有限公司和台湾高雄河边集团共同合作开办的，位于台湾高雄市香蕉码头。主要经营北京焖炉烤鸭和精品鲁菜，其中焖炉烤鸭的技艺被列入国家级非物质文化遗产。到高雄后，两岸的厨艺专家在保证烤鸭原汁原味的基础上，又结合台湾民众的口味，进行了一定创新，使取自台湾本地的烤鸭鸭坯也能接近北京填鸭的出品品质。除此之外，一些北方特色浓郁的菜肴悉数亮相，摆上了高雄店的餐桌，使更多的民众可以在台湾品尝北京美食、品鉴京味文化。

    市委常委、统战部长戴均良出席揭牌仪式。国民党“立委”黄昭顺、高雄观光局长许传盛，东城区委常委、统战部长周永明、崇远投资集团董事长王振淮分别致辞。市台办主任汪明浩、副主任黄塞溪、杜德平，东城区台办、国资委、商务委等部门负责同志出席揭牌仪式。（中国台湾网、北京市东城区台办联合报道）