台湾高接凤凰梨“嫁”到广东肇庆鼎湖区

　　中国台湾网7月20日肇庆讯　绕过山路十八弯的九坑，车子驶进了一片山清水秀的藏龙沟景区。广东肇庆市鼎湖区凤凰镇台湾高接梨生产基地——鼎湖区杏福园农场，就毗邻于此。只见山坡上无数白点密集点缀枝头，一片丰收的喜人景象尽在眼前。

　　“这全是套了牛皮袋的高接凤凰梨，共有2500棵！”来自台湾水果之乡苗栗县卓兰镇的农优水果种植专家詹涌海告诉我们，皮薄无渣、爽甜可口、安全优质，是高接凤凰梨的特点，20天后就可以收成，成熟后一个梨子大的可重2斤。

　　2500棵梨树挂上“繁星”

　　7月初的台湾高接梨生产基地，举目望去，梨树郁郁葱葱，叶片青翠油亮，枝头上还挂满了牛皮纸袋，如繁星点点，纸袋里面正藏着金灿灿的梨。

　　“这些袋子是我们从台湾运过来的，用来防农药、防果蝇的。”詹涌海小心翼翼地解开一个纸袋，几个硕大的梨子便展现在眼前。“通常这样一束可结4、5个果，但是为了让梨子吸收更多养分，长得更好、更大，成熟之前我们都会剪掉一些。”

　　尽管还没到成熟期，碗口大的梨子摘下来，一口咬下去，甘甜可口，汁水四溢。据介绍，成熟后的梨子皮会变得更薄、更金黄，肉会变得更脆、更甜，咬一口梨汁就能顺着手腕流到手肘。

　　如此优质的台湾梨为何会“远嫁”到鼎湖呢？原来，来自台湾蔬果花卉科技发展协会的台商詹德亿与哥哥詹涌海，出生于苗栗县卓兰镇，当地家家户户均种植水果为生，他们的父母同样掌握着优质水果种植技术。由于当地市场早已饱和，四年前，詹德亿在一个台湾老乡的介绍下，承包下位于凤凰镇藏龙沟侧的150亩2500棵梨树，创办了鼎湖区健康休闲农场。

　　牛奶豆浆给梨树“营养加餐”

　　眼看着收成期临近，詹涌海一刻也闲不下来。在山上见到他时，他正在忙着发酵氨基酸，一边绑着过滤网，一边关注着搅拌机，豆大的汗珠一串串从黝黑的脸上淌下。下面的巨大白桶内，黄褐色的水搅拌不止，清新的香气溢出来，这正是他用独家秘方制出的氨基酸肥。用奶粉、豆浆、海藻精、蜂蜜、鸡蛋等发酵一个月，再进行过滤，将氨基酸基肥喷洒在梨树根处，“这不仅能为梨树的生长提供足够的养分，令梨子更甜、个头更大，而且里面还含有一种特殊的菌类，能够起到预防病害的作用。”詹涌海介绍。

　　高接凤凰梨之所以能长至2斤重一个，当然不仅仅因为吃的营养高，更因为詹涌海兄弟高超的栽培技术。据介绍，当初承包下来的2500棵果树由于管理不善，面临枯萎的边缘。为此，前两年詹涌海兄弟砍掉长枝，专心为果树“整形”，再给每束小拇指粗的枝条以台湾技术嫁接，第一年结出的果实也一并扔掉。

　　改善土壤是另一个关键。原来，台湾高接凤凰梨适宜的生长环境在酸碱度pH值5.6到6之间。而这片林地当时的土壤pH值还达不到5。这无疑会影响到高接梨的正常生长。为此，他开始采购原料，亲自调配“苦土石灰”来对土壤进行改良，帮助果树吸收营养。

　　一根根枝条嫁接，一个个果实套上牛皮袋，种植、修枝、施肥、除虫，詹涌海兄弟四年来始终在精心培育，这也换来一年年的增收。据詹涌海介绍，去年梨子产量为五六万斤，而今年预计将超过10万斤，待明年果树转入全面结果期后，这2500棵高接梨将会有超过20万斤的产量。

　　打造立体性名优水果种植基地

　　“我们的高接技术，可以将各地优质的水果通过嫁接技术进行科学栽培。”詹涌海介绍，他希望未来能在此基础上，增加名优葡萄、百香果、桃接李、龙眼等水果，打造一个综合性、立体性的名优水果种植基地。

　　这一想法也得到了市、区各相关部门的支持。日前，肇庆市台办主任邹小玲率各县（市、区）台办主任和高新区经济贸易和科技局负责人到鼎湖区杏福园农场进行参观，详细了解农场种植、经营、销售等情况，邹小玲主任还鼓励詹涌海兄弟安心在肇庆发展，借助广东省（高要）粤台农业合作试验区这个平台，推广其健康休闲农场高端水果种植技术的宣传推广，不断扩大生产规模和引领作用，争取更大发展。（中国台湾网、肇庆市台办联合报道）