中国台湾网5月13日常州讯　近日，江苏常州市钟楼区工商联创意文化和美食考察团一行5人赴台湾，对台湾文化创意产业和美食文化进行了考察交流。

　　考察团重点选择了台湾嘉义大同酱油黑金酿造馆、南投小镇文创公司、淡水维格饼家梦工厂、宜兰观光酒厂、宜兰饼发明馆、金车威士忌酒厂和台北松山文创园等考察项目，这些观光工厂和文创项目既代表了台湾传统工艺，又融入时代特征，具备市场前景。常州双桂坊美食街的负责人在交流和品尝后说，餐饮企业要用传统食材、传统工艺加现代化营销手段和商业模式，抓住市场客源，扩大市场知名度，才能做到“为有源头活水来”。

　　在台期间，考察团一行对台湾文化创意产业和餐饮美食业扎根传统文化和地方特色，贴近百姓日常生活，同时融入创新元素的经验做法印象深刻，很受启发。（常州市台办 肖国林）