中国台湾网4月22日昌乐消息　4月20日，台湾中时传媒记者团应邀来山东昌乐县采访拍摄地方名小吃——马宋饼的制作过程。

　　为了让台湾同胞全面了解市经济社会发展盛况和优质旅游资源，4月18日-4月25日，台湾中时传媒集团一行4人应邀来潍摄制“城市100”旅游宣传片。昌乐台办协调安排中时传媒记者团到马宋饼发源地——昌乐马宋（现属营丘镇）采访拍摄最正宗的马宋饼制作工艺。

　　马宋饼是源于昌乐县马宋的一道汉族面食，故称之为马宋饼。每张直径50厘米左右，分三层，层层施油，烙成后，卷拿为一张，抻起来一抖擞即散为三页，各页都薄得近乎透明，却厚薄均匀而无窟窿。烙花细碎均匀，熟而不糊，吃起来柔有筋力，松软可口，油丰而不腻，微咸透清香，越嚼越香，开人胃口。近年，马宋饼相继被评为 “潍坊名吃”、“山东省名小吃”、“中华名小吃”，其制作工艺被评为“潍坊市非物质文化遗产”。

　　昌乐台办注重在岛内的宣传工作，树立昌乐的形象名片，近年来，不断加强与岛内媒体的合作，中时传媒、TVBS、东森卫视、中视等岛内主流媒体多次来昌乐采访报道，对加强昌乐台湾交流、宣传推介昌乐起到了积极的作用。（中国台湾网昌乐县台办通讯员 刘树明 冯文杰）