中国台湾网8月20日福州消息 19日，第二届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛在福州举行。两岸业界人士围绕奶业链建设、奶源基地建设和质量控制、科学引导消费者理念等议题展开研讨。
中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承指出，未来大陆的乳品消费需求仍将呈现刚性增长的趋势，奶业发展潜力和空间很大。随着巴氏鲜奶有利健康观念的深入和低温冷链设施的配套，将引领乳制品的消费潮流。
福建省奶业协会会长王钧泽表示，巴氏鲜奶市场呈现上升趋势，不仅是一种产品的成功，也是大陆消费者饮用巴氏鲜奶与世界发达国家和地区的接轨，更是奶业调整升级的契机，乳企应把握机遇，共同推进巴氏鲜奶的持续健康发展。
台湾乳业协会理事长施宗雄认为，在台湾乳品产业中，高品质鲜奶已成主流消费品。产、官、学、研与乳业协会五位一体的通力合作，以及长期高品质的要求与保证、教导消费者并建立信心是巴氏鲜奶成功推广的三个关键因素。
台湾乳业协会常务监事、台湾中兴大学动物科学系教授范扬广则表示，在巴氏鲜奶市场呈现上升趋势的背景下，两岸业界应把握机遇，强化乳品产业链各环节的质量监管，实现集约化、规模化和标准化生产，共同推进乳业健康发展。
本届论坛由福建奶业协会、台湾乳业协会联合主办。（中国台湾网福建省台办通讯员 文佳）
