两岸嘉宾炎帝陵共进“神农御膳” 把盏诉亲情
中国台湾网11月6日炎陵消息 日前，炎帝陵“神农膳府”高朋满座。前来参加“壬辰年海峡两岸炎帝神农祭祀大典”的400余名台湾信众和大陆各界人士在此共进“神农御膳”，把盏诉亲情。
“神农御膳”源于古代祭祀炎帝活动，因含菜十碗，加上米饭、水果，又称“神农十二膳”，寓意炎黄子孙月月感恩之意。经传承演变至今日，其选料、制作的各道工序颇为讲究，菜肴主料出自炎陵本地，菜谱命名与神农炎帝功绩、传说密切相连，既保留了古代神农御宴特色，又增添了湘东南地区饮食文化精华和民俗风情，是炎陵县百姓智慧结晶和餐饮文化精髓。
宴会现场，99只宫灯随风摇曳，4盏红灯笼组成的“神农御膳”4个大字格外耀眼。膳府上方，炎帝圣像金光闪闪、光彩照人。美酒佳肴，欢声笑语，处处都洋溢着喜庆祥和、其乐融融的温馨氛围。
炎陵县委副书记、县长刘正平在致辞中指出，“神农御膳”既表达了炎黄子孙对始祖的深切追念和感恩之情，又体现了炎黄子孙血浓于水的同胞情缘。这是一顿物质便餐、文化大餐、情感盛宴。此次活动的举行，对于弘扬炎帝精神、传承神农文化、将炎帝陵打造成中华民族共有的精神家园必将起到积极的促进作用。
“‘合家团圆’来了……”鞭炮声中，一小伙单手托起木质四方大托盘，稳稳当当将“神农御膳”第一道菜摆上神农供台。此道菜在湘东南地区又叫“头碗”，相传是后人为纪念炎帝神农氏在炎陵神农谷采药时发现并率先尝食香菇而得名。这道菜共分9层，大家围拢一桌层层吃下，寓意喜庆和团圆。
随后，“神农仔羹”、“丹凤朝圣”、“俎豆酿福”等佳肴依次登场。最后一道选用大陆、台湾两地时令水果拼制而成的“两岸同心果”更是寓意深刻，水果分置碟盘两边，中间置一苹果，寓意两岸同源同祖，虽隔海相望，却两岸同心。
用完“神农御膳”，台湾实践大学教授李宗定动情地说：“作为炎黄子孙，在始祖圣地品尝一道道神奇的菜肴，让我们真实感受了神农饮食文化的博大精深，也充分体验了守陵人的热情好客。”
台湾嘉宾邱煊堂、郁慕明、郭山辉、陈福财、叶宏灯、简省三，炎陵县领导古友发、李秋明、许志汉、肖锦霞、李军、刘德林、戴诗平、欧阳鹏志、朱建军等参加活动。（中国台湾网炎陵县台办通讯员 魏振军）
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