如何理性评判“优质水源”问题
正是基于对自己的产品质量拥有极大信心，“康师傅”在面对这场风波初期，显示出了令人匪夷所思的低调。康师傅控股有限公司饮品事业群总经理黄国书向记者表示：“质检中心的专业意见已经对我们的质量给予了认可，对立的争论只会影响产业形象和消费者信心。”但此后事件发展到企业安身立命的质量问题受到消费者质疑，“因此我们希望将矿物质水的整个生产过程和什么是优质水源问题曝光给公众和社会，让大家安心。”
黄国书表示，究竟何为“优质水源”是此次事件的关键。
国家食品质量监督检验中心主任宋全厚教授对此的专业说法是：目前符合国家生活饮用水卫生标准的水源只有两种：一种是符合各项标准的天然矿物质水或者天然饮用水，另一种就是经过公共供水系统的水(也就是自来水)。“公共供水系统由政府监督，水质指标已由以往的35项增加至目前的106项，显然是相对安全稳定的水源。”
对于自来水疑虑可能是民众长时间来的一个误区，宋全厚认为：经过市政供水系统处理的自来水是相对安全的；而由于没有经过城市专业供水系统处理，天然水(含矿泉水、湖泊水、河川水、地下水)因地理、气候等复杂因素，判断是否可以饮用则需要经过更严格的检验。“首先要保证符合饮用水的各项规定，同时要求四季水质稳定，而且如果在水源处建厂，应保证水源供应充足。”
黄国书特别强调：“不管是城市自来水还是天然水，只有符合国家标准GB5749《生活饮用水卫生标准》的水源才是安全可靠的用水。”
但是，在广告推广过程中，无可否认，康师傅的思路并没向消费者报告清楚。不过显然康师傅方面已经不准备就“优质水源”这一概念再进行争论，因为“对立的争论只会影响整个产业形象和消费者信心。”
黄国书表示：在此前的推广过程中由于没向消费者报告清楚，导致部分消费者和媒体对于“优质水源”产生歧义和认知差异，“康师傅”为此表示“遗憾与抱歉”。“不管由于什么原因造成了现在的局面，我们都要向公众表示歉意。”
据了解，修改后的康师傅矿物质水新瓶标自上周五已经陆续在部分城市面世，不久后将覆盖到所有市场。而修改后的广告片也去掉了敏感的“选取优质水源”，新版广告片也将在不久重回荧屏。
