中新网3月16日电 据台湾《旺报》报道,屏东枋寮乡农民苏唯硕研发出莲雾酒,每瓶零售价高达1000多元新台币,实在难销,他想了想,干脆到大陆卖,“因为大陆人对莲雾比较有好奇心”。果然吸引大陆消费者注意,已有企业跟他联系,要一次吃下全年产量,打开新市场。
苏唯硕家在枋寮种莲雾45亩,年产约250吨的黑珍珠莲雾。莲雾难保存,他研发莲雾酒时还发现一个大问题,就是莲雾缺乏香气。莲雾酒酿造成功之后,分装酒厂劝他加香精,苏唯硕反问,“莲雾的香气是什么样?”没人答得出来。
曾有10年的时间,苏唯硕住在厦门,担任网络宽带器材代理商。回乡解决莲雾酒问题后,他便思考,厦门物价水平已经拉上来了,不如趁大陆朋友对莲雾的好奇心理,直接把莲雾酒销往大陆。
上个月他就带着60箱莲雾酒到厦门试销,果然引人好奇。苏唯硕在枋寮的“悦涞香庄园”,属“农委会”、“内政部”登记有案的乡村酒庄,用自然发酵方式,把整颗黑珍珠莲雾用红糖窖装发酵,每4公斤莲雾才得到750毫升酒液,灌装与包装则委托泰武山酒业处理,酒精度12度。