中国台湾网3月5日消息 据台湾《联合报》报道，瘦肉精议题扩大，台当局向餐饮业者开刀，台湾西式餐饮业受到严重打击，多家平价连锁餐厅都被检查。台湾餐饮业者预估，生意大幅下滑，损失恐高达上亿新台币。
受到瘦肉精事件影响，台湾消费者对食用牛肉产生不信任感，近日来，台湾高档烧烤店和牛肉面馆的生意少了一半，有的五星级观光饭店将美国牛肉改为澳洲牛肉，可业绩仍少了2至3成。
某牛排馆业者表示，美国牛肉因油花分布均匀，价格远高于澳洲牛肉。就台湾整体牛肉市场来看，美国牛肉只占2成半，另外7成多为新西兰和澳大利亚牛肉，还有少数来自加拿大和乌拉圭的牛肉，但在顶级牛肉市场，美国牛肉则占在7成以上。因此，使用美国牛肉的餐厅大多为高级餐厅，一般夜市和平价餐厅中多为新西兰和澳大利亚牛肉。
台北市西餐公会理事长张振民表示，新西兰和澳大利亚牛肉原本比美国牛肉便宜，但昨日报价已超越美国牛肉。部分新西兰和澳大利亚牛肉商趁机烘抬价格，价格已涨3至4成。一旦台当局严格查禁美国牛肉，台湾市场上的牛肉价格恐怕上涨至少一倍。（中国台湾网 李迪）
