东南网1月12日讯 据台湾媒体报道，经济衰退、募款困难 ，也让人安、创世基金会的尾牙一年比一年艰辛。创世、人安、华山基金会创办人曹庆表示，往年可募到约5000万元(新台币，下同)经费办尾牙，但去年景气冷飕飕，到今天为止，只募得3500万元经费，只有往年的7成多。
还好今年改以园游会方式办理，比往年办桌需要支出的成本减少，再加上许多善心人士赞助，3500万元经费够支应开销。至于受邀者每人可领的红包“缩水”到300元，曹庆说，“这已经是我能尽的最大能力了”。
面对弱势街友和清寒单亲妈妈不断增多，曹庆上午也宣布，将在全台辅导一万名单亲弱势妈妈贩售烤地瓜。他表示，“给他地瓜吃，不如教他如何烤地瓜、卖地瓜”，一个地瓜炉摊位，如果经营得不错，月入可达3万元，可以养活3口人；创世预计可辅导3万人就业，可以帮助近10万人改善家庭经济。
曹庆说，地瓜的营养价值，近年很受重视，经营烤地瓜的生意，可以提供弱势单亲妈妈就业的机会。目前创世已在全台辅导约30个烤地瓜摊，大台北就有20摊左右，生意很不错，颇受消费者欢迎，因此他决定扩大规模，增加单亲妈妈的就业机会。
此外，曹庆也表示，明年起街友尾牙将改名为“寒士”尾牙，也将是扩大规模，邀请所有贫穷之士参加。他说，创世从1991年开始办理除夕尾牙，原本只邀请街友参加，近年扩大邀请独居老人，今年再开放邀清寒单亲妈妈参加；他深深觉得，经济不景气，弱势者日益增加，因此明年要改名举办“寒士尾牙”，邀请范围扩大到各种不同的弱势族群和社会边缘人。
