北京蔬菜供给远落后人口增长 将新增菜田10万亩

时间:2010-12-03 15:13   来源:京华时报

  耕地越来越少,人口越来越多。“耕地总量‘追不上’人口增速,蔬菜自给率也就上不去了,供应不上,价格必然上涨。”北京市农委相关负责人说。

  增产保供应成为稳定物价的首选措施,北京市政府在11月30日提出12条措施,第一条就是“大力发展生产,提高农产品自给能力。”北京拟在本月出台菜篮子工程计划,未来5年,北京的菜田要达到70万亩。

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  北京需求有多大

  一年吃掉千万吨

  如果按照北京常住人口2000万计算,北京每天消费蔬菜要2000万公斤。

  “我们每人每天大约吃掉1公斤的蔬菜。”新发地市场统计中心负责人刘通说。一公斤,这个数字听起来有点多。刘通解释说,我们在市场上买的蔬菜专业术语叫毛菜,也就是说没有洗,没有去除不能吃的部分。

  如果按照北京常住人口2000万计算,也就是说,北京每天消费蔬菜要2000万公斤,一年就是730万吨蔬菜。有分析人士称,加上饭店、宾馆及浪费等情况,实际上北京一年的蔬菜消费量可能要达到千万吨。

  这上千万吨的蔬菜从哪里来,七成多来自周边省市。

  市农委副主任陈涛说,北京人口逐年增加,但土地资源有限,适宜种植农作物的区域也相对固定。农民不仅要种菜,还要种水果、粮食等。经过分配后,蔬菜种植面积也是有限的。这样,蔬菜的产量因为巨大的消费量而显现不足,只能靠外地供应。陈涛说,建国初期,由于是计划经济,流通也不方便,北京的蔬菜自给率很高,基本全靠自给自足,但经济要发展,肯定要流通起来更合理。

  如今面对上涨的菜价,北京市提出一方面要加强与蔬菜产地对接,实施直接建基地等方式,降低生产成本,从而降低菜价。另一方面,北京拟在本月出台菜篮子工程计划,以全面提高蔬菜自给率,将现有的28%自给率提高到35%。按此计划,五年内北京市将新增菜田10万亩,总量达到70万亩。

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  本地能否满足需要

  嘴多了地却少了

  人口在增加,农产品的供应显然跟不上,这样的话,价格上涨是必然的。

  在菜价上涨的节骨眼上,北京市要增加菜田的消息,不禁让人联想,如果本地的菜田足够多,生产出的蔬菜也足够多,省去巨额的运输成本、人力成本等一系列中间环节,那么市民就能吃上便宜不少的菜。

  另一组数据却显示,北京市耕地面积正在逐年减少。

编辑:马迪

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