凭借新派主义和私房美味两杠大旗，掀起大江南北牛肉面风潮的台湾品牌康师傅私房牛肉面馆，9月18日正式登陆福州。

　　康师傅私房牛肉面馆福州店所在的东街口是福州市最繁华的商业地带，在接受记者采访时，顶新集团负责人对商业前景充满着信心。

　　“海西的不断腾飞让我们下定了全面进驻福建的决心”，顶新集团负责人表示。

　　2006年，康师傅私房牛肉面馆北京试点成功，目前，在北京上海等一线城市已成功上市73家门店。2009年1月康师傅私房牛肉面馆正式打入福建市场，在厦门鼓浪屿开设第一家分店。

　　“私房调制的好味道”加上“温暖热情的环境”，是康师傅私房牛肉面馆吸引消费者的法宝。

　　康师傅私房牛肉面官网上的资料显示，该店牛肉面的牛肉选用的是育肥满6个月且牛龄在2岁左右的鲁西黄牛，而且只取其非常珍贵的腹肉条、牛筋和第6-8根牛肋排肉为主要材料制作成红烧牛肉。面体则是精选优质小麦麦心部分制成面心粉，其特色是面体粗而柔软，外观晶莹、洁白；口感筋斗可以吃到小麦的甜香。面汤是由牛棒骨、牛脊骨、牛碎肉、鸡架骨配以十余种特选香料经过3小时以上慢火细炖出来的牛肉汤头。

　　在用餐环境方面，康师傅私房牛肉面福州餐厅继承康师傅私房牛肉面馆的时尚、简约风格，在提供五星级私房美味的同时，也给予每位光临的顾客贴心的就餐环境——醒目的店招漂亮时尚，通透的落地玻璃窗折射出夜的迷离，橘红色的吊灯投射出柔和的光茫，线条简洁硬朗的桌椅雅致不凡，耳边飘荡的音乐悠扬曼妙，而桌面上摆放着的精美、划一的餐具，则传递出精致的小资品位。刚刚坐下，服务生已经递上了菜单，伴随着微笑献上的“欢迎光临”的温馨问候，让温暖在每个人的心中涌动传递。

　　特别值得一提的是，开放的用餐环境，让消费者吃的更加放心。