被誉为中国南方首个“中国食品名城”的福建省漳州市，对台食品产业合作走在全国前列，台资食品工业总产值占该市规模食品工业总产值的30%左右。这是记者19日在福州举办的漳州重点产业投资推介会上获悉的。

　　作为漳州的优势产业，漳州食品产业在国内外都有较强的影响力，食品出口连续10多年保持20%以上的增长，有着“世界厨房”的美誉。

　　漳州市经贸委主任吴文团表示，漳州具有台胞祖籍地优势、现代农业优势及台资企业密集区优势，不仅如此，漳州市东连台湾、南接港澳、地处闽粤交通要道的区位优势及海岸线长、港口资源丰富的港口优势。

　　“漳州的食品工业发展，依托诸多自然条件优势，加上政府强化产业的扶持引导，当前食品产业呈现出跨越式发展的良好态势。”吴文团如是说。

　　据统计，截至2011年，漳州市共有规模以上食品加工企业578家，产值662.7亿元人民币，占福建省近三成。

　　目前，漳州已建成罐头食品、速冻保鲜、冻干食品、肉制品、休闲食品、蜜饯、饮料、酿酒等一批特色食品生产加工基地，拥有众多知名的食品企业，如紫山、厨师、东方等，以及一批有实力台(外)资食品企业，如泰山、大闽等。

　　台资食品企业密集扎根漳州，已然成为漳州食品工业发展的重要优势。漳州经贸委副主任苏斌钢表示，与台湾食品产业的合作，对漳州食品产业的转型升级起到积极作用。

　　针对目前饱受争议的食品安全问题，吴文团提到，漳州将重点对接绿色食品、有机食品、保健品和农副产品深加工项目，充分展示健康、优质、绿色、安全的漳州食品，同时还将大力发展与食品产业发展相配套的物流、工业设计、包装等项目。

　　另悉，为深化两岸食品产业交流合作，促进两岸食品产业经贸往来，漳州市将于2012年“第四届海峡两岸现代农业博览会·第十四届海峡两岸花卉博览会”期间，举办首届“海峡两岸食品博览会”，展期为2012年11月15日至25日。