储：仓储+干燥形成蓄水池
随着我省粮食产量逐年递增，粮食仓储成了的蓄水池作用变得非常重要，目前，全省(地方)规模以上仓储能力的粮食经营主体1161家，有效仓容508亿斤，烘干能力651亿斤。年粮食收购规模万吨以上的粮食企业544家，有效仓容468亿斤。到“十二五”末，全省各类企业年粮食收购量将稳定在750亿斤以上，有效仓容将增加到568亿斤、干燥能力增加到685亿斤。
运：铁水联运齐上阵
目前全省(地方)年发运能力20万吨以上的骨干粮食企业398家。散粮和集装箱等现代运输方式加快发展，黑龙江粮食局与哈铁局等联合成立的黑龙江金谷物流有限公司，拥有散粮专用车400节，年发运粮食90多万吨。全省每年通过铁水联运出省粮食近120亿斤并呈逐年增长态势。“十二五”末，我省将建成以10个年发运能力100万吨以上的大型控制性综合粮食产业园区为龙头、以30个年发运能力50万吨以上的大型粮食集散中心为支撑、以60个收储能力在20万吨以上的主产区中心粮库为骨干、以100多个骨干收纳库为基础的新型粮食仓储物流网络体系
加工：现代稻米加工
产业集群基本形成
2011年我省四大品种粮食实际加工量488.2亿斤，已培育省级以上粮油加工龙头企业146户，全省粮食加工企业实现销售收入985.5亿元。规划的20个30万吨以上规模的稻米加工园区今年将全部建成，先进加工产能可达129.2亿斤。“十二五”末，全省粮食加工企业销售收入将达到1500亿元以上。
