作为成都市唯一一个名优白酒酿造基地，邛崃是中国最大的白酒原酒基地、中国酒源、“中国白酒金三角”重要支点之一、川酒闻名天下的起点。
3月26日，成都邛崃“中国名酒工业园”将举行大型项目奠基仪式。在中国酒业的版图上，这将对全国酒类生产与制造格局的重新定位产生深远影响。
从“一业主天下”到占领白酒产业高端
邛酒迈步百亿“俱乐部”
文君、临邛、春泉、渔樵仙……在邛酒的发展历史上，常年来始终保持着“一业主天下”的格局。其得天独厚的白酒酿造环境，以及源远流长的邛酒文化，成就了邛崃作为“全国最大白酒原酒基地”、“中国酒源”的美誉。
凭借资源、自然条件和技术的优势，鼎盛时期的邛崃曾出现过大大小小共千余家酿造原酒的酒厂。多年以来，以原酒闻名的邛酒畅销山东、安徽、江苏、河南、河北、内蒙古、新疆、湖南、湖北等20多个省、市、自治区，并吸引了众多名酒厂到邛崃发展，邛崃原酒为全国酒类行业众多知名品牌的形成、发展奠定了坚实的物质技术基础，得到了全国各地客商和消费者的普遍认可。中国食品工业协会评价邛酒 “产品畅销全国，为中国白酒工业的发展作出了重大贡献”，并授予了邛崃“中国最大白酒原酒基地”称号。
然而，为“他人做嫁衣”的生产经营模式，让名噪一时的邛酒的发展壮大始终滞缓在后。由于受到酒类政策的调控，从2002年开始，邛酒的生产销售出现了下滑的趋势。优而散、精而小，缺乏核心竞争力的邛酒遭遇到跌入低谷的尴尬境地。
“振兴邛酒产业，实现邛酒产业二次创业”，要突围困境，邛酒的出路又在哪里？在2009年3月举行的中国糖酒春交会上，我省提出打造长江上游白酒经济带的构想，要在未来两至三年内，把白酒酿造打造成千亿产业。同时，在结合成都市布局“一区一主业”的发展定位基础上，经过反复研究和论证之后，邛酒的振兴之路渐渐清晰起来：以白酒产业集中集约集群发展为突破口，调整优化产业结构，占领全国酿酒产业链高端，全面加快邛酒振兴步伐。
在川酒发展的版图上，邛酒产业是我省重点培育的产业集群之一，是省委、省政府打造长江上游千亿白酒产业的重要地区。以泸州、宜宾和成都邛崃三地，构建起了川酒“三角”共立的格局。邛崃将发挥自身优势，通过传统工艺与现代科技相结合、技术与市场相结合，克服产业发展中存在的中小企业多、品牌推广力度不够、缺乏龙头企业、经验销售人员缺乏等问题，将以中国名优白酒基地作为重要依托，突破单一的白酒酿造，拓展到包括白酒、啤酒以及其他酒类制造的领域，引导企业致力生物制造新技术新工艺的开发和应用，推动产品技术升级，实现邛酒产值过百亿的目标，成为长江上游白酒经济带重要的一极，使邛酒产业从传统产业逐步向循环经济、清洁生产的新型工业化产业发展，实现邛酒产业再次腾飞。
随着邛酒产业的不断优化调整，截至目前，邛崃酒类企业有近300家，拥有资产近30亿元，生产窖池2万余个，原酒储量约20万吨，从业人员2万余人，其中高中级技术职称2000余人、国家级评委5人、省级评委30人，建有中心检测室100余个，常规检测设备200余套，气相色谱仪200多台等。“未来邛酒产值将逐步提高到占全成都市白酒产值的80%以上，到2015年，将实现邛酒产值过百亿，这对川酒形成千亿产业将发挥重要作用。”在邛酒的发展振兴规划蓝图上，目标显然已十分清晰。
瞄准高端招大引强
全国名优企业“联姻”中国名酒工业园
在位于邛崃市区西南的两公里地带，数十家来自全国各地的大型名优白酒生产企业的生产制造基地，正在纷纷加快建厂或投产。在这片寸土寸金的名酒工业园内，将高度集聚起全国前50强以及省级前三强的白酒企业。
2008年底，成都市为推进白酒工业发展，规划了全域内唯一的名优白酒酿造基地——邛崃 “中国名酒工业园”，这也是我省确定的重点培养名酒产业集群之一。该园区位于邛崃卧龙镇，规划面积5平方公里，园区环境优美，资源丰富，尤其适合白酒酿造产业。经过两年多的努力，目前，园区已入驻名酒企业20家，主要有总投资23亿元的四川水井坊酒业、总投资20亿元的湖南金六福酒业、总投资6.5亿元的重庆诗仙太白酒业、总投资2.6亿元的河南赊店酒业以及湖北枝江酒业、上海神仙酒业、河南汝阳杜康酒业、内蒙古蒙古王酒业等一批全国知名酒企，协议总投资64.44亿元。
“中国名酒工业园在选择招商对象的时候，以全国高端的一线品牌为主打，同时兼有知名品牌。只有真正有文化内涵、品质优良的高端白酒才有生命力。”临邛工业园区管委会副主任章少琳介绍说，当前，园区内的项目正紧锣密鼓地建设，“中国名酒工业园”白酒酿造产业已初具规模，并形成特色产业集群。而在确保引进酒企的影响力和知名度的同时，园区还正着手引进一批与上述产业相配套的高档包装产业项目，加快园区的产业集群发展。
按照“科学规划、集约节约、配套完善、适度超前”的原则，当前工业园内正不断完善园区基础设施建设。截至目前，酒业园区内规划道路、天然气站、消防站、质检站、仓储物流中心、酒文化博物馆等基础配套设施，已累计投入资金约1亿元。同时，建成有G318国道改造酒业园区段及市政配套工程、日供气50万立方米的天然气配气站工程以及电力、通讯、给排水等配套工程，为邛崃“中国名酒工业园”投资发展的名酒企业提供了良好的基础要素保障。而酒业园区实行的封闭式管理，对入园企业实行“一站式”审批服务，为投资企业提供政策扶持、融资协调、专家服务、培育品牌等一揽子措施，加快推动了企业的入驻。
“邛崃具有非常适合白酒酿造的独特水质、气候和土壤等地域资源。”日前，在成都举行的2011年全国春季糖酒会邛崃“中国名酒工业园”大型项目奠基仪式新闻发布会上，全球最大的洋酒集团帝亚吉欧入股的四川水井坊项目负责人表示，选址邛崃，不仅能提升产品品质，更能弥补公司未来产能缺口，为公司未来的中长期发展提供保障。而在此之前，占地1000亩的四川金六福生态酿酒工业园、占地550亩的重庆诗仙太白生产基地等，已经相继开工建设或投产。独特雄厚的优势资源，再加之园区一流的配套服务，中国名酒工业园内不仅吸引了诸多国内名酒品牌的 “投怀送抱”，也引来了洋酒巨头、世界500强企业法国轩尼诗加盟邛崃，用“文君”品牌向高端白酒市场发起冲击。
“通过两年多的努力，‘中国名酒工业园’白酒酿造产业初具规模，已形成特色产业集群，成为邛崃经济的龙头产业。”邛崃市政协主席、邛酒产业发展领导小组组长刘希福表示，邛崃将通过3-5年的建设发展，实现年产优质原酒约23万吨、产值100亿元的目标。
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“邛酒走天下，天下有邛酒”。闻名于全国的邛崃有五大酿酒优势：水质好、土质好、气候好、空气质量好、微生物发酵好。
经检测，邛崃水质富含铁、锰、铜、锌、铝等物质，PH值呈弱碱性，硬度较小且储量丰富，非常适合酿酒；同时邛崃土壤肥沃，土层深厚，结构性好，熟化度高，矿物养分含量较丰富；邛崃属于亚热带季风气候，年平均气温16.4℃，日照量少，全年空气优良天数达358天，为酿酒微生物的富集和生长繁殖提供了良好环境；作为国家级生态示范区、四川省环保模范城市，邛崃全市森林覆盖率高达42%，植物种类繁多，非常适宜于有益微生物繁衍。
