新华网杭州1月13日电（记者屈凌燕）浙江省工商局13日公布，鱼翅市场造假严重，抽检的82个鱼翅中有79个造假，为明胶模压而成，这些人工合成鱼翅主要源自广东。
针对鱼翅市场种种乱象，浙江省工商局2012年12月对鱼翅产品进行了专项执法检查，查扣问题鱼翅560余公斤，向国家林业局森林公安司法鉴定中心送检样本82个。通过形态特征、理化试验和ＤＮＡ成分分析，所检82个样本有79个为“人造假鱼翅”。
浙江省工商局经检总队总队长潘炜介绍，从目前案件初步调查情况看，涉案经营者中经销假鱼翅规模较大的6家经销商均来自福建，所售的假鱼翅分别从广州一德路山海城市场的洪友海味行、嘉芝海味行、晋龙海味行；一德路南粤食品批发市场711－712铺、125铺、811铺；一德路海中宝等市场购进。执法人员在现场检查进货凭证中发现，125铺、811铺经销的鱼翅加工地为“江门市荷塘镇协和鱼翅加工厂”。
“没有买卖就没有杀戮，没有食客就没有买卖。那么食客哪里来的呢？没有公款吃请就没有食客；没有弱智的奢侈就没有食客；没有餐饮的欺诈就没有食客。所以最后的落脚点，应该要在公款的吃请、要在弱智的奢侈、商业的欺诈当中进行限制。”浙江省工商局局长郑宇民表示，揭示鱼翅黑色利益链，真正的目的是要唤起理性。
