中秋前夕，记者来到位于石狮市永宁镇的泉台农业合作项目友强观光果园，只见挂满枝头的果实、如织的游人、喜笑颜开的果园主，一派美好的景象。在果园一侧，工作人员正将一筐筐的龙眼、火龙果装上车，准备发往全国各地。该果园负责人告诉记者，由于成功嫁接了台湾技术，在国内部分水果降价的情况下，这里的水果价格却比去年提高了一成。而在石狮，近年来，出于对台湾精致农业的了解，越来越多的种植专业户从中看到商机，纷纷引进台湾新品种和新技术。

　　眼下，在泉州，类似友强观光果园这样的泉台农业合作项目正越来越多。像友强所在的石狮，鸿山西墩观光农业果园、蚶江西滨果林场、宝盖胜辉果林场等都是台商跨海“务农”的合资合作项目。借由这些平台，脆枇、莲雾、番石榴、杨桃等10多个台湾新优特水果品种实现异地种植。

　　在茶乡安溪，从上世纪90年代初开始，陆续有台胞前来承包茶园、兴办茶企。如今，安溪全县已拥有“农”字号台资企业超过40家，涉及领域也从茶叶拓展到果蔬等其他领域，遍布大坪、芦田、长坑、祥华、西坪、感德、尚卿等诸多乡镇；而在芦柑之乡永春，受惠于泉台两地合作交流项目——“永春县芦柑生产技术综合改进计划”的实施，全县芦柑一级果率提高28个百分点，生产成本下降30%。

　　记者从泉州农办获悉，泉台两地农业合作交流一直很活跃，第一家台资农企于1989年6月落户泉州，主要从事对虾、紫菜等水产品的加工。20多年后的今天，在泉的台资农企无论是在数量、涉及领域上都有了质的飞跃。截至2010年底，泉州全市共有泉台合资合作农业企业130多家，合同利用台资超过4.5亿美元，种植、养殖、加工和生态农业等领域都能觅其芳踪。

　　“泉台两地农业互利互补特点十分突出。”泉州高级农艺师戴金电分析，从技术上看，大陆偏向基础性研究，台湾则更注重实用技术的创新和应用。此外，台湾农业以精细化管理见长，农业经营理念和管理经验丰富，资金、人才优势明显，但面临土地资源短缺，劳动力成本高、市场狭小等发展瓶颈；而泉州与台湾地理位置相近，气候相似，劳动力充沛，腹地市场广阔，有着实现承接台湾农业转移的天然优势。

　　泉州两地农业合作的共赢效应正在全面凸显。以安溪为例，泉台农业合作不仅为当地带来了资金、设备和技术，带来了新的观念、管理模式和销售市场，还对安溪茶产业链的延伸等诸多领域产生了影响。记者从该县农业与茶果局获悉，台资茶企进入安溪后，当地茶农制茶设备和技术相对落后、生产较为粗放、品种和市场单一等状况得到极大改观。现在，安溪的茶农茶商不仅注重种好茶、做好茶，对生态环境的保护也日益重视，生态茶园在全县广泛推广，茶业机械、包装、深加工等下游产业相继崛起，国内外市场不断拓展，农业增效、农民增收作用十分明显。与此同时，台湾的茶业界也受到了良性推动——发展空间得到拓展的同时，安溪茶的优良品种、传统制法、文化内涵也给其很大启发和借鉴。

　　为进一步推动泉台农业交流合作，泉州市还专门成立了泉台农业合作工作小组，主要职责在于负责研究、协调和促进对台农业合作，实施《海峡两岸（泉州）农业合作试验区规划》，扩大对台农业合作领域，协办台湾农民创业园区，加强农业对台招商，推动泉台农产品贸易流通，全面提升泉台农业合作水平。（记者 何金 通讯员 吴金森）