据台湾《中国时报》报道，二○一○年世博会不仅是上海百年大事，更是许多台商品牌抢占上海，甚至整个大陆市场的重要平台。台资企业除了震旦行在世博园区内设有企业馆之外，这个占地超过五平方公里的区域内，将有台商开设的数十个餐饮卖店，未来这个展现世界的橱窗，除了国际味十足外，更将处处可见台湾味。
为了掌握世博商机，作为上海世博赞助商的克莉丝汀食品公司，就已在世博园区内设立了七个据点，包括位于世博轴上，占地一千二百平方米的旗舰店在内，预计将投入近二千万元人民币(下同)。
预计涌入七千万人次 商机庞大
克莉丝汀董事长罗田安表示，为了世博会，该公司提供了赞助费一千二百万元，未来除了在世博园内为期半年的营业外，预计还有二到三个点将是永久经营据点。
由于世博明年将涌进至少七千万人次，同时预估至少有百分之六五以上的参观者将在园区内用餐一次，庞大人潮所释放出的餐饮商机大约有十八亿元，各家台资企业无不使出浑身解数。
罗田安乐观的估算，他在世博期间七个店，包括团购、零售，将至少可以卖出六千万个以上的面包与糕点。
另外一家同样也是赞助商的元祖，一方面推出多种经官方认可的世博糕点商品，另外，未来在世博园内也规划了至少五家卖店，一方面打响大陆全台知名度，同时还可以让元祖搭上这波上海空前的餐饮大商机列车。
克莉丝汀、宝莱纳 设永久据点
由于克莉丝汀与元祖都是赞助商，在世博园内的租金要比一般其它餐饮业者便宜外，在地点的选择上也占有更多优势。
入选世博园区的餐饮厂商接近百家，由台商南侨投资的上海宝莱纳，规划在世博村内，改造一栋老旧酒精厂房，总投资一点二亿元，设立了包括宝莱纳啤酒屋、仙炙轩铁板烧、滨江一号休闲餐厅与贝可利咖啡面包等七家大小不一的餐饮卖店。
如此大手笔的投资，主要是除了世博期间的半年可以营业外，之后世博园内的宝莱纳系列餐饮，大部分都将成为永久性的餐饮据点，预计宝莱纳将从明年三月开始营业。
仙踪林、真锅、85度C 搭列车
至于以休闲餐饮为主的仙踪林，被分配的地点也是在世博园的精华区─世博轴上；据仙踪林董事长吴伯超透露，虽然二百五十平方米的卖店租金每个月要二十多万元，然而由于世博举行的期间正好是上海最热的六个月，以饮品为主的仙踪林有信心创造好业绩。
明年将在上海世博园营业的台资餐饮业，还包括了仙踪林、真锅、85度C、代官山、一茶一座、两岸咖啡等台商品牌。
