台资快餐连锁呷哺呷哺在京津两地开店百家

时间:2009-12-24 10:05   来源:中新社

  台商投资大陆再创奇迹——经营中式快餐连锁的台资企业呷哺呷哺公司,经过十年的耕耘,二十三日在北京市大兴区黄金地段举行其第一百家门店的开业典礼。

  经过两年的筹备,呷哺呷哺餐饮管理公司一九九八年在北京注册成立,次年三月第一家分店在北京西单开业,首创大陆北京吧台式小涮锅中式快餐模式;经过一年的磨合探索,第二家分店才在北京甘家口开张,开启公司八年的稳步发展阶段,每年开店数加速增长,建立了自己的中央厨房配送系统,为全面扩张奠基。

  二00八年,世界金融危机横扫全球,呷哺呷哺公司却进入了高速发展的起步阶段。当年,公司开店增长百分之五十,分店数由四十家增至六十家;年底吸引一家知名私募基金投资五千万美元加盟,是大陆餐饮业最大的单笔投资。

  今年,分店数更是增长百分之六十七,实现百店梦想,全年销售总额达约四亿元人民币,同比增长百分之七十三,高于展店速度。

  目前,公司分店数九成以上集中在北京,其余的在天津;拥有近三千位员工,带动总部所在的大兴地区周边相关产业的发展,间接提供近千个就业机会和发展平台;店面总规模也由初创时的一百平方米和四十个座位,发展到现在的逾二万平方米和一万个座位;全年累计有一千五百五十万人次入店消费。

  公司董事长兼总经理贺光启今天对记者表示,经过多年的不懈努力,在技术、原材料、和管理等方面不断磨合、改进、提升,公司已跃居全大陆最大和最知名的吧台式专业涮锅连锁企业。对于公司快速发展,他也坦言超乎其创业之初的预想。

  谈到未来蓝图,贺光启透露,明年,公司计划开店五十五家,其中北京将再开四十五家,其余的将分布在上海和东北地区,在大陆东部经营版图连成一线。二0一二年将在香港联交所上市;三五年内,再建新的中央厨房及配送中心,全大陆门店数拓展至五百家,遍及主要大城市,年接待客流量突破七千万人次,营业额达到二十亿元人民币。(记者 黄少华)

编辑:李学斌

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