据经济之声《天下财经》报道，在中国生姜之乡山东省莱芜市的生姜批发市场上，鲜姜的收购价格已经跌到0.2元每斤，达到近10年来的最低水平。同样是在去年(2010年)的这个时候，生姜产地的收购价格曾经飙升到每斤6元的历史高位。
每年10月都是生姜批发上市的日子，去年10月，下单采购的客商蜂拥而至，莱芜市的生姜批发市场上排起长队，一个客商一天收个4、5千斤。但是今年(2011年)，整个批发市场门可罗雀。一位姜农的3亩地都种了生姜，1亩地总成本5500元。眼看着今年产量大丰收了，现在却要面对血本无归的境地。如果按照每斤0.2元的价格销售，一亩地要赔3000多元，连姜种的钱都不够。
事实上，生姜价格多次在暴涨暴跌间轮回。1996年，姜的收购价曾经达到过10元每斤的天价；2004、2005年，生姜的收购价在每斤2元左右；2006年，生姜价格大滑坡，收购价最低跌到了每斤0.4元。
事实上，左右生姜价格的，除了金融危机、贸易壁垒，天灾等因素之外，最重要的是作物的种植面积。通常而言，某种农副产品猛涨一段时间后，会带来大面积的扩种，从而导致价格在次年猛跌，又为新一轮的暴涨奠定了基础。
