据香港《大公报》报道，香港近年饮食业工业意外有下降趋势，由十年前的一万多宗，下跌至去年的7000多宗，跌幅逾三成。劳工处处长卓永兴呼吁饮食业界，必须时刻保持警觉，预防工伤事故发生。
劳工处处长卓永兴25日在“饮食业安全奖励计划2012／2013”颁奖典礼暨嘉年华会上表示，饮食业近年的职安健状况已有明显改善。过去十年，饮食业录得的工业意外数字由2002年的一万多宗，下降约三成，至去年的7000多宗。伤亡率亦由2010年的34.7%，下降至去年的10.9%。
他认为，饮食业界要做好职安健并不困难，成本也不高。雇主只要为员工提供防切割手套和防滑鞋，员工适当使用这些防护装备，即可以避免饮食业四成的意外。而利用转盘上菜和用手推车帮助搬运座椅，更可以减少员工的筋腱劳损。他相信，业界继续紧密合作，积极做好预防意外的工作，饮食业的职安健状况必定能够持续改善。
