“地沟油会不会流进港澳市场？”日前，香港居民王春燕在看到《公安部侦破特大地沟油制售食用油案》等新闻后，给记者打来电话咨询。针对港澳居民关注的话题，记者14日及19日在此间采访了珠海市检验检疫局食品安全监管处曹乃斌副处长等人。
地沟油有没有流进港澳市场？
除了港人王春燕的质疑外，记者19日中午在湾仔口岸采访了出境的澳门居民陈强。据其介绍，看到地沟油的新闻后，自己减少了约老友到珠海“饮早茶”的习惯，现在唯一担心的是地沟油有没有流入澳门市场。
曹乃斌副处长接受采访时告诉记者：“珠海出入境检验检疫局对出口港澳的食用油，按国家标准批批抽检，对来源地加强监管。”
如果说正规出口的食用油不存在问题的话，那么，在珠海这个口岸城市，会不会存在部分水客通过频繁出入境，将不合格的食用油带到毗邻的澳门市场去？记者通过电话采访了珠海拱北边检及湾仔边检工作人员。
拱北边检政治处宣传干事高哲告诉记者，自己曾多次在全国第一大陆路口岸拱北口岸见到，常出境的水客带着一两桶食用油过境澳门，虽然量不大，但是来源有些可疑。
湾仔边检站主任科员林小兵建议珠海市民暂勿赴澳抢购食用油，“因为陆续发现有水客带油过境澳门。”
据了解，仅仅在拱北口岸活跃的水客数量估计有6000－8000人，他们采取“蚂蚁搬家”的方式走私，逃避海关监管，数量不可小觑。
杜绝地沟油 专家面面观
对于公安部侦破的地沟油案件，身为珠海市政协委员的曹乃斌副处长解读道：“地沟油案件暴露了监管体系存在的问题。”据其透露，目前我国的食品安全按属地监管，跨地区监管这在不少地方基本变成谁都不管，曾有专家提议将工商、质监等部门合并，以解决质监部门无执法权，工商部门无鉴定权的问题。
热衷于研究社会问题的知名作家、在国内有“冷枪手”之誉的李更认为，中国政府可以学日本政府，成立国营的生物柴油公司，高价回收潲水油和地沟油，然后制成生物柴油，供工商执法、园林绿化等公务车辆使用，“只有政府回收价格高过了市场销售的食用油价格，才能完全避免地沟油、潲水油流入饮食市场！”对于政府高额回收及补贴的资金来源，李更分析指出：“政府可以考虑出台‘食品安全税’，向食用油生产企业、餐饮企业开征，该税收专款专用，只用于回收潲水油、地沟油及制售生物柴油的成本，做到取之于民用之于民，从而保障全民的饮食安全。”
