“刚尝试了自己做酸奶，还挺厚的。”昨天，杭州的徐女士展示起自己家里自制的酸奶。“老酸奶风波”后，不少消费者转战网络购买酸奶机，自己动手做酸奶。
昨天，记者在网上看到，一家网店一个月里一款热销的酸奶机已经卖出了2万台，近期更是每天都有三四百台的销量。
一支冰糕常温放置24小时后，竟成了一摊胶状物，有专家说是增稠剂添加过量所致的消息，又引起消费者纷纷把下一个网购的对象瞄准了冰淇淋机。
酸奶机火了：单店月销2万台
昨天，记者在淘宝网上输入“酸奶机”，跳出了2.6万多件宝贝，而据了解，这个数字在1个月前仅仅1万多。销售排名前十位的，30天内的销售都在2000件以上，最多的竟然卖出了2万多台。不少酸奶机店家都贴出了“拒绝添加剂，自制纯天然酸奶”、“酸奶自己做，自己喝，安全更放心”等标语来吸引顾客眼球，并贴出了多种酸奶的详细制作方法，有的更是自己制作了短片，视频演示做酸奶的过程。记者搜罗了一圈，网上的酸奶机价格从几十元到数百元不等，销得最好的是100元以内的酸奶机。
在一家皇冠网店的交易记录里，记者数了一数，该店一款全自动酸奶机在当初“老酸奶传言”爆出之前，该款产品的销量每天大概在100台左右，而之后就一直呈爆发状态，每天都能卖出300来台。掌柜表示，“现在每天都是忙着进货备货。”
网友试验：8小时成功做出酸奶
那到底自己怎么做酸奶？效果如何？杭州的李小姐上周刚网购了一台酸奶机，她告诉记者：“我做得很成功，不过就得吃的人多点，一次做出来的量有点大。”
“先在超市里购买了大盒的鲜奶，外加酸奶1杯。”她告诉记者，她就用开水将不锈钢容器洗干净，冲烫一下，然后将900多毫升的鲜奶都倒入容器内，再倒入半杯酸奶(做引子)，用勺子充分搅拌。之后，将盖好的容器放入酸奶机内，接通电源。“做的时候要看好时间，我那次是晚上11点做的，按照说明书，足足8小时后，也是第二天上午7点多，我才拔掉电源。”
她说，打开盖子后看到，里面的牛奶已经成了酸奶，凝固得像豆腐脑一样。如果想要口感更好点，可以放进冰箱里冷藏后再食用，不过自制的酸奶是原味的，没有放糖，所以比较酸。
记者在网上也看到，不少网友还按照自己的喜好，有加上猕猴桃果粒的，有加草莓的，在上传的图片里，这些自制酸奶看上去都很诱人。有的网友还提醒说：“用酸奶做引子，大家一定要尽量用原味，不要用养乐多或者有水果颗粒的酸奶，做出来效果差很多的。”
冰淇淋机米酒机成热销品
“今天在网上看到一支棒冰含十多种食品添加剂的消息，那一坨黏糊糊的胶状物，看着真有点恶心啊，还是自己做放心。”杭州网购达人关女士说，她打算这段时间给家里再添置几台小家电。而抱着这样想法的消费者显然不在少数，商家们也纷纷趁势推出新品，记者看到，不少网店里都吆喝起冰淇淋机、米酒机、豆芽机。“夏天到了，不少人也开始购买冰淇淋机，那个酸奶和冰淇淋两用机卖得不错。” 一家天猫店的客服告诉记者。据了解，昨天一下午，店里就卖出了20多台。
一位网友开玩笑说，“三聚氰胺”事件催热了豆浆机行业，九阳借机上位。“塑化剂”事件同样催熟了榨汁机产业。这次没准让酸奶机、冰淇淋机逮到了机会。（记者 陈聿敏）
