肉价猪价持续反弹 春节前或再现向下拐点

时间:2012-12-27 09:28   来源:中国证券报

  农业部发布的数据显示,截至12月26日,全国批发市场猪肉平均价格为22.53元/公斤,比前一天上升0.4%。而自11月中下旬起,猪肉价格已经连续第5周出现上涨,累计涨幅超过8%。

  在肉价持续上涨的背景下,猪粮比已经回升至年初水平,生猪养殖盈利也随之回升。

  需求旺盛促反弹

  伴随着天气转冷和消费旺季的到来,全国猪肉价格、生猪价格、仔猪价格齐齐出现持续上涨。

  据农业部对全国480个集贸市场畜禽产品的定点监测,12月份第3周(采集日为12月19日),全国活猪平均价格为16.00元/公斤,比前一周上涨1.6%,与去年同期相比下降7.4%。全国仔猪平均价格为26.17元/公斤,比前一周上涨0.8%,同比下降10.8%。全国猪肉平均价格24.97元/公斤,比上周上涨1.1%,同比下降8.3%。

  搜猪网分析师冯永辉表示,近期肉价和猪价加速上涨的主要原因是天气寒冷、猪肉消费增加,同时,由于灌制香肠和腊肠高峰期,导致猪肉需求大幅增加,属于“需求拉动起来的反弹”。

  冯永辉认为,由于肉价略微滞后于猪价,近段时期肉价涨幅较多,而猪价已经开始显现企稳迹象。

  冯永辉表示,春节前由于需求膨胀导致猪肉价格上涨,这属于猪肉的季节性消费规律。每年的冬至前后到春节前的三个月是全年猪肉消费最为集中的时期,大约占全年消费量的三成以上。

  与此同时,由于节日来临,屠宰企业也加大了收购和屠宰量。双汇集团副总经理刘金涛日前便对中国证券报记者表示,目前正值肉制品消费旺季,双汇产销两旺,由于冬季做腊肉香肠需求较大,个别地区冷鲜肉产品供不应求。

  商务部发布的全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量也显示,11月份屠宰量为1956.8万头,比上月增加3.90%,比去年同期增加6.20%。

  业内人士指出,春节前需求旺季有望持续,支撑此轮猪肉价格反弹持续至明年一月份。

  春节前或现阶段性拐点

  不过,冯永辉也表示,尽管反弹仍在继续,但需要看到猪价向下的“阶段性拐点”在未来一个月可能会提前出现。一般情况下,如果没有出栏恐慌,春节前,价格上涨将会持续,但近期猪病严重,导致养殖户现恐慌心理,使得出栏加快,或许会加快猪价拐点的出现。

  基于供需及存栏因素,国内生猪价格仍处于下降通道之中,当前需求旺季带来的短暂供需缺口状况将会在春节之后出现改变,肉价、猪价仍会下行。

  农业部公布的2012年11月份4000个监测点生猪存栏信息显示,11月份生猪存栏环比下降0.8%,同比下降0.2%;而能繁母猪存栏环比下降0.3%,同比则增长3.4%。

  冯永辉表示,母猪存栏量会影响整体存栏及供应,进而影响猪价走势,当前母猪存栏量依然处于较高水平。“去年行情很好,母猪补栏较多,今年尽管猪价低迷,但母猪补栏积极性仍然不错。今年母猪存栏量整体比去年增加不少,意味着明年的供应量将比今年还大。”

  同时,冯永辉指出,明年可能是这轮猪周期的拐点,由“供大于求”转向“供不应求”。在供应量增加的背景下,明年唯一的不确定因素是宏观经济形势决定的需求形势。今年猪价长达半年的低迷主要是由于宏观经济不好导致需求不佳。“明年如果需求依然不振,价格肯定比今年还要差,在成本基本不变的前提下,生猪养殖效益可能会比2012年差。” (本报记者 王锦)

编辑:雍紫薇

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