随着中秋、国庆两节临近，花生油价格涨了不少，5升装花生油价格半年内上涨了两三成。业内人士认为，生产成本增加、花生油需求旺盛、定价权旁落等多个因素推高花生油价格。由于涨价因素短时期内不会消除，未来一段时间花生油仍存在较大上涨压力。
除了生产成本增加，近年来花生油需求旺盛、定价权旁落等因素也加剧了花生油涨价。目前，我国现有固定消费人群对花生油的年消费量约为300万吨，而年产仅为230万吨，缺口近30%；预计到2020年，全国花生油需求量将达到350万吨，供需矛盾紧张。
业内人士预计，由于涨价因素短时期内不会消除，未来一段时间花生油仍然存在较大上涨压力。要想稳定花生油价格，首先要通过制定花生最低保护价、提高良种补贴额度等方式，保护农民种植积极性，稳定花生生产；其次，应及时监管花生油价格异常波动，查处不法企业。
业内人士表示，目前种植油料作物比价效益低，难以调动农民的生产积极性。如果再不研究解决调动农民的生产积极性，我国食用油的自给率还有可能会进一步下降，从而危及国家食用油供应的安全。
