距离中秋节还有一个多月，月饼销售大幕已经拉开。记者昨日走访发现，今年月饼上市时间比往年提前了半个月，而且特色产品迭出。
“其实月饼销售和一般人想的不一样，经济越不好，月饼销售就越好，像2008年的月饼销售情况就很好。”福州安德鲁森副总王金华告诉记者，这是因为月饼这一产品的溢价水平比较高，在经济没那么“热”的时候，比较适合送礼，因为它好看但实际花费不大。他认为，今年礼盒月饼的销量肯定高于去年。多位月饼商家预测，今年月饼销量可能会比去年上升10%。
月饼价格是消费者最关心的问题。尽管今年喊“涨”的声音不小，但从实际情况来看，不少月饼品牌的平均价格不但没有上涨，高档月饼的价格反而有所下降。例如，今年安德鲁森卖价最高的月饼礼盒零售价为1288元，比去年的顶级产品价格显著降低；其今年的主流产品价格为每盒200多元，与往年持平。超雅食品人士也表示，其产品价格没有上涨，与往年持平。而在沃尔玛超市的散装月饼柜台，简装月饼的价格为每500克28元－39元。
在月饼日趋同质化的今天，能否持续推出新品是商家抢夺市场的关键。记者看到，除了蜀椒卤肉月饼、川香牛肉月饼等新品外，今年市场上的高档月饼新品主打“纯净”牌，从新西兰、欧洲等地直接进口原材料。如苏格兰威士忌“悦饼”直接从苏格兰进口，而麦卢卡蜂蜜月饼也是从新西兰进口材料。
在包装方面，今年品牌月饼过度包装的倾向已经得到抑制。记者了解到，多数月饼的包装不仅讲求实用，而且强调环保。有的月饼包装盒设计成手袋形式，能重复使用，受到不少女性消费者的青睐。 (记者 江海 文/摄)
