蒙牛新总裁孙伊萍首次亮相，与记者谈笑风生。记者胡雪柏摄
在与蒙牛亲密接触60多天后，上周，孙伊萍这位空降蒙牛的新总裁首次公开亮相。她反复强调：“希望未来给大家展示的是一个高尚、阳光、责任、创新的蒙牛；是一个开放透明的、能够和社会各界良好沟通的负责任的大企业。”
■人物故事
被宁高宁钦点很“意外”
2012年3月的一天，时任中粮地产副总的孙伊萍接到了中粮集团董事长宁高宁的电话，约她到北京面谈。当忐忑的孙伊萍得知集团希望她接手蒙牛时，她“非常意外”。留给孙伊萍考虑的时间只有两周，一直拖到最后一天，孙伊萍才点了头。
宁高宁为什么选中她？孙伊萍笑言自己也不清楚。她只说在2011年底的中粮地产年会上，曾感觉到宁高宁对自己比较留意，多次点名让她在会上发言。
不过，孙伊萍在食品饮料领域确实有着很强的专业优势。1993年，孙伊萍毕业于中国农业大学，获得食品工程专业学士学位和农产品加工工程专业硕士学位；同年加入中粮集团，从事中粮集团对可口可乐装瓶业务的投资管理业务。此后12年其先后在广东太古可口可乐、海南可口可乐、湛江中粮可口可乐公司工作。
被打80分称受抬举
有媒体记者问孙伊萍能给自己在蒙牛工作的60天打多少分。孙伊萍笑称这个不能自己打。蒙牛集团行政总裁姚海涛表示：“如果从总裁的工作激情、工作辛苦程度来讲，我想给总裁打110分。而如果从对蒙牛全面了解来讲，她还不够全面了解，她可能只有80分，或者再低点。”
对此，孙伊萍笑说，目前自己没有把蒙牛的工厂走一遍，想了解蒙牛生产基地、生产状况、合作伙伴，但是时间太短，现在做的事情非常多，“打80分是高抬我了”。
面对危机快速反应
就在大刀阔斧重塑蒙牛形象之时，孙伊萍却面临她到蒙牛后的第一场信任危机：6月17日，一名学生在网络上曝光蒙牛乳业冰淇淋代加工厂天辅乳业存在脏乱差问题，迅速引起社会舆论的广泛关注。
6月18日，蒙牛乳业快速做出回应，在其官方微博称，已成立调查组赶往委托加工企业。6月20日，蒙牛乳业发布最新事件说明称，生产现场的环境管理存在违规情况，公司已责令该工厂就存在的问题立即整改；与此同时，对相应的责任人已做出停职处理。此外，蒙牛乳业表示，将对全国所有的冰淇淋代加工厂进行全面审查，严防此类问题再次发生。公司还对网友的监督表示感谢，并向消费者道歉。
快速发展的蒙牛近年来可谓麻烦不断，但从此次事件的调查情况及处理结果来看，孙伊萍执掌下的蒙牛面对负面的反应速度有了很大提升。
■新官上任
改变观念
没有质量一切为负
“短短30天内，我完成了从一开始怀疑、到被动接受、直到喜欢上这家公司、甚至有点兴奋的全过程”，孙伊萍在给蒙牛员工的信中这样表述自己对蒙牛态度的转变：“因为我再次回到了我熟悉的行业，更惊讶地发现，我们对业务的理解是如此的相通。”
空降蒙牛60多天，孙伊萍已亲自给员工写了两封信。“管理有层次，但是沟通无界，而公司80%的管理问题来自沟通”，孙伊萍说，自己亲自写信并通过自己的邮箱发送，将蒙牛的规划、计划、期望等和员工沟通，很多员工也给自己提出了很多好的建议。
孙伊萍还在公开信上这样直接指出：“今天我要说，在奔跑的过程中，我们更需要的是夯实基础、苦练内功、关注品质，需要时时重温我们的创始人牛根生曾经说过的那句话——‘没有质量，一切都是负数’！”
上任初期，孙伊萍马不停蹄地熟悉工作，了解公司整体经营状况，“过去的每一点成就只能佐证我们‘做过正确的事情’，却并不能掩饰我们的不足”，孙伊萍很清醒地看到，蒙牛正面临着比以往任何时候都更严峻的挑战。
快速行动
加大自营牧场建设
新蒙牛的质量管理体系由“三套马车”组成，包括质量安全管理中心、营运质量管理中心和奶源质量管理中心，分别由蒙牛乳业集团总裁助理王艳松、蒙牛集团副总裁白瑛以及蒙牛总裁助理王富负责，三人分别与孙伊萍签署责任书。“压力确实很大，但压力是一种责任，这种压力确实能够保证千万不能再有任何的差错”，白瑛这样告诉记者。
三聚氰胺、黄曲霉素M1、奶粉含汞等事件，中国奶业屡屡出事，无不是源头出现问题。“对于所有的乳业公司来说，目前都面临着奶源建设的挑战和压力”，孙伊萍这样表示，下一步蒙牛要加大牧场的建设，尤其是自营牧场的建设，目前蒙牛新成立了一个全资子公司“富源牧业”，专门负责蒙牛在全国筹建自营牧场的工作。
对于牧场的管理，孙伊萍表示有两种模式，完全自建的牧场由蒙牛全方位管理；而对于蒙牛参股以及与蒙牛有长期战略合作的牧场，蒙牛将协作管理。“对于后者，必须派出蒙牛的技术人员到现场参与管理”。
值得一提的是，在孙伊萍与媒体记者见面的头一天，她刚从丹麦签约考察回国，在丹麦，中粮、蒙牛以及欧洲乳业巨头爱氏晨曦签约，后者以22亿港元成为蒙牛第二大战略股东并参与管理。“蒙牛在奶源建设过程中，需要大量的专业技术人才”，孙伊萍表示。（记者 胡笑红 实习记者 赵泽）
