时报12月29日讯 (记者刘彪)蒙牛“致癌门”远未善后，牛奶涨价风波又起。记者29日采访了解到，蒙牛、伊利等品牌液态奶近日集体提价，不过济南本地品牌尚未有动作。
记者29日从济南家乐福超市得到证实，上周，蒙牛一些低温液态奶、伊利部分常温液态奶已经在超市内提价。最近几天，伊利低温液态奶也跟进提价，幅度在7%左右。
在泉城广场附近一家大型超市，销售人员告诉记者，这几天，蒙牛的160克装红枣酸牛奶已从1.9元/袋涨到了2元/袋，大果粒酸牛奶则从7.6元/盒涨到了8元/盒。
这轮涨价是全国性的，有消息称，在北京，多家超市已经接到伊利、蒙牛、三元书面或口头通知，从2012年1月1日起上调液态奶销售价，平均每袋或每盒上涨0.2元，平均涨幅为10%左右。
记者又咨询了佳宝、兴牛等本地乳业品牌的奶站，得到的答复均是“尚未接到明年元旦提价的通知”。不过有业内人士表示，目前用工成本、物流成本、部分原辅料价格都在上升，提价是早晚的事儿。
有业内人士表示，元旦春节销售旺季一般都是牛奶的销售旺季，厂商都会降价促销，今年却提价，历史上很少见。
奶农质疑：原奶收购价为啥“原地踏步”
尽管牛奶零售价在上涨，但29日记者采访了解到，原奶收购价却按兵不动，一些奶农表示不理解。有业内人士表示，“致癌门”很大程度上是因为牛奶在生产和零售价格上的背离，建议相关部门建立原奶保价机制，保证原奶质量安全。
原奶价格按兵不动
听说终端零售的牛奶又在涨价，在历城区遥墙镇养了几十头奶牛的朱先生很不理解：“原奶收购价三年来不但没涨，还下降了。”据其介绍，目前原奶收购价是1.47元/斤，比往年低不少，2008年时都在1.5元/斤以上。
然而三年来，养奶牛成本却与日俱增，例如饲料，以前1元/斤左右，现在1.3元/斤，工人工资以前1500元/月左右，现在至少得1800元/月左右。如此，奶农利润空间越来越小，很多人转行养猪养鸡。
一些还在坚持的奶农为了节省成本，就喂给奶牛差的饲料。
应建立原奶保价机制
“蒙牛纯牛奶检出致癌物黄曲霉毒素M1超标”消息传出后，蒙牛集团有关人士曾解释，产生毒牛奶的原因是奶农所用饲料发生了霉变，乳企无法控制奶农所用饲料。
市民李先生听后感觉毛骨悚然：“奶源质量都保证不了，怎么可能生产出合格的产品？政府为什么不能出面，根据成本制定一个最低保护价，有了保护价，当原奶价格走低时，奶农就不会为了保证自己的利润空间，使用劣质霉变饲料了。”
对此，山东省乳业协会秘书长张志民表示，上海已经这样做了，他们制定成本价格联动机制，当原奶价格低于成本时，相关部门会发布一个指导价，这样既保证了奶农的利益，又保证了乳企、消费者能买到安全合格的奶。
张志民说，由于奶户千差万别，市场状况也随时变化，山东还没有类似于上海的原奶保价机制。“除上海外，全国只有东北部分地区在搞试点。”张志民说，他们会朝这方面努力。
(记者刘彪)
