新华网沈阳12月14日电 （记者 管建涛、王猛、杨成军）作为我国粳稻重要生产基地，今年东北三省水稻获得大丰收。日前记者在辽宁、吉林、黑龙江调研时发现，今年水稻开秤价格较高，几乎与上年粮食收储期最高价持平，虽然后期局部地区略有小幅波动，但整体保持高位运行。与之相对应的大米价格较为稳定，未出现大幅上涨情况，致使一些中小米业利润降低，生存困难，面临洗牌风险。
稻价高开稳走 农民惜售心理加重
今年东北三省水稻种植面积和产量分别达到7408万亩和3427万吨，较去年分别增加11.47%和15.67%，水稻生产获得大丰收，水稻价格却没有因为丰收而下降。
黑龙江省庆安县是水稻生产大县，种植面积120万亩。记者在庆安县采访发现，虽然当地水稻开秤价高于去年同期，但并没有表现出去年一路上涨的迹象，价格比较稳定。黑龙江省五常市是全国水稻生产大县，稻米品质较好，当地水稻开秤价虽然比邻近地区高一些，也没出现太大涨幅，水稻价格呈现高开稳走趋势。
辽宁省也出现水稻价格高开现象。辽宁省大石桥市今年水稻年产量7亿斤左右，商品量6亿斤。大石桥市粮食局副局长梅庆伟说，全市具有收购资质的粮食收购企业90多家，其中粮食加工企业80多家，年加工能力在110多万吨，当地粮食远远不能满足加工需求。今年当地出米率65%，水稻开秤价每斤1.42元，高于去年同期，稻价呈高位运行态势。
记者在辽宁营口金德田园米业有限公司的水稻收储现场看到，尽管已进入稻米收购旺季，但并未出现往年大型运输车排队卖粮的场景，多是一些粮贩子的小型货车。据一些粮贩子介绍，今年水稻价格一开秤就特别高，此后就没有再涨价。
大石桥市石佛镇前房村农民董春波今年种了8亩水稻，亩产在1350斤左右，水稻市场价格的高开稳走也让他有些犯愁。“去年水稻价儿高，而且不断上涨，本想着今年也能多涨些再卖，但现在的价格一直不涨。”董春波说。
吉林省松原市粮食局副局长高兴国表示，去年水稻价格持续上涨，每斤水稻的开秤价和最高价相差两毛左右，推高了农民对今年粮价上涨的预期。特别是今年种子、化肥、包地等费用逐渐上涨，种地成本提高，不少农民期盼更高的粮价。农民一直有“卖跌不卖涨”的心理，持续稳定的稻价反倒加重了农民惜售心理。
米业收储谨慎 水稻市场购销冷淡
黑龙江省庆翔粮油开发有限公司总经理白玉峰说，稻价较高，企业加工成本上涨，但大米价格没有明显涨幅，企业利润越来越薄，收储意愿就会随之降低。公司每年都会和家乐福、沃尔玛等大型超市签订购销合同。去年水稻收储后期收购价较高，大米并没有出现预想的涨幅，企业甚至赔本。
“不敢签太多了，去年很多稻米加工企业都吃了抢粮的亏，今年公司的水稻销售合同额就比去年少。”白玉峰介绍，今年黑龙江省气温整体降得慢，水稻水分大，给储存带来一定风险，一旦存储不善就容易出现坏粮情况，也影响收储。
吉林省松原市二马泡有机米业有限公司董事长宋相池说，东北新米进入市场已经有一段时间，南方市场在集中进货后会出现暂时性饱和。米厂不走货，加工量下降，收储量随之减少。随着新季粳稻上市量增多，冬季铁路运输紧张，稻米外销困难，会出现东北水稻主产区稻米价格持续小幅下滑、交易市场冷清的情况。
