多重因素致“卖难买贵”
蔬菜“卖难买贵”现象似成顽疾。与往常相比，今年蔬菜价格的波动尤为频繁。记者调查发现，缺乏公共信息监测和预警、小农户分散经营、快速城镇化推高零售成本等因素，是导致菜价坐“过山车”和零售价格高启的根本原因。
中国蔬菜流通协会会长戴中九说，近些年频繁出现的菜价坐“过山车”“卖难”问题，根本原因在于供需信息的不对称即无序生产。蔬菜等农产品的“卖难”只是一个开始，持续下去未来就可能出现“买难”的情况。
“农民种菜没有方向，去年看韩国泡菜危机啥的，价涨起来了，1斤白菜的价格都达到了1元钱，就都种白菜，价格就下来了。”肖霞说。
国家信息中心首席经济学家范剑平认为，现阶段我国农业生产、运输、零售等各个环节都极度分散，并且都处于微利的状况，生产方式和流通方式落后、科技含量不够进而把大量的效率浪费掉了。
业内人士指出，农产品价格上涨存在“最后一公里”现象。目前中国大中城市的蔬菜供应，90％左右都要通过批发市场和集贸市场。这些市场基本上由企业投资并经营，为了收回投资并获得利润，只能采取收取高额进场费、摊位费、交易费等办法，这是导致菜价上涨的重要原因之一。
此外，农民在城市生活要付出高额成本也推高了菜价。据北京市新发地批发市场一位摊主介绍，近几年，市场附近普通生活用房的租金已经由300元涨到1500元以上。此外，在城市吃饭、看病都要花钱，子女上学还要交借读、赞助费，这些成本都要摊到菜价中去。
