随着猪价上涨，特别是“猪价拱高了CPI”的消息引发各界关注，此轮肉价疯涨的原因也引发议论。
肇庆市物价局的数据显示，至6月下旬，仔猪(15公斤/头)价格为800元/头，同比升135.29%，猪粮比为8.10：1，均创近年来新高。同时，人工成本同比增长了25%，防疫成本同比增长了20%，随着燃油价格的上升，运输成本自然也会增大。
谢灯养是四会养猪协会的原会长，几个月前，他才从会长的位置上退下来。谢灯养说，目前玉米的价格比2008年每吨上涨了七八百元。如果一头肉猪从出生到出栏上市需要300公斤饲料，其中约需要玉米180公斤。一头猪光玉米饲料就要增加成本约130元。此外，防疫的成本每头猪也增加了几十元。“未来养猪将是高成本运作。”
有专家更是将猪肉价格上涨归结为货币超发造成。但在一些业内人士看来，此轮猪价上涨更主要的原因，是由于年初的仔猪腹泻病引发仔猪大量死亡，造成生猪供需矛盾凸显。
养猪户
仔猪腹泻损失100万
谢灯养是当地一位知名的兽医专家，对于猪的流行性疾病十分熟悉。谢灯养说，今年2、3月，一些地方出现仔猪腹泻病，这种病对于仔猪的杀伤力极大，有的一窝仔猪会百分百死亡。有的猪场，这种病情一直持续几个月，养猪户损失惨重。
2008年，颜女士与老公一起投资办了一个猪场。对于养猪业来说，颜女士是一个新手，并没有什么经验。今年5月3日开始，颜女士发现刚生下不久的小猪就开始拉肚子。刚开始只有几窝小猪出现状况，后来越来越多，10窝小猪有8窝小猪有问题。
看着一窝窝的病猪，颜女士的心里很不是滋味。颜女士把小猪送去化验，被告知是猪的疫苗没有起到作用。
面对突如其来的病情，颜女士不知该如何办。她按照别人的建议，专门搬来一个大铁罐熬中药给母猪喝，但效果并不明显。后来，她又采取了中西结合的方式给小猪治病，但效果还是不明显。
从5月3日到本月初，她经营的猪场出生的小猪死亡多达700多头。如果每头小猪按照700元计算，损失就达49万元。另外，母猪怀孕期为114天，700多头母猪的玉米饲料一个月的成本就达20万元。所以，小猪死亡几个月以来，她的损失高达100万元。“看来，养猪不是那么好养的。”颜女士说。
后来，经人介绍，颜女士找到了谢灯养。经过谢灯养的治疗之后，颜女士家小猪的病情开始好转。“目前母猪与小猪的颜色比以前好多了。”
颜女士说，刚生下来的小猪拉肚子的病很容易造成小猪死亡。她还听说，某个猪场一晚上死了1000头小猪。
对于目前猪肉价格飙高的原因，颜女士分析说，很多小猪死亡了，“现在猪价高肯定是这个原因，猪的生产不可能这么快恢复。”
谢灯养还出诊了一个猪场，这个猪场的情况更严重。这个猪场共有2500只母猪，连续3个月发生仔猪腹泻病。如果一头母猪一年按两胎、一胎10只小猪计算，一个月就可能损失4100多头小猪，3个月就可能超过1.2万头。
对于这个病的原因，有专家认为是仔猪补料诱导性腹泻。饲料抗原导致仔猪免疫力下降。母猪奶提供抗体维持仔猪免疫功能，断奶后，母体抗体停止供应，而仔猪自身主动免疫系统尚未完善，对疾病的抵抗力大大降低。
在谢灯养看来，引发仔猪腹泻病原因是综合性的，有猪场管理上的原因，也有饲料方面的原因，这种病与季节的关系不大。
2007年“五一”后的一轮猪价大涨行情也与病情有关。武汉新兰德余凯曾分析了其中原因。余凯称，2005年夏季国内大范围地发生“猪链球菌”病，导致大量生猪死亡、宰杀、抛售。2006年7月中旬的高温引起生猪“高热病”，导致生猪死亡率升高，有的养殖户空圈弃养，有的养殖户没有及时补栏，加剧生猪市场猪源紧缺。
猪疫背后
喂药依赖“三鲜汤”
对于为什么时不时会有猪病发生，谢灯养说，这与养猪业使用了抗生素有关。上世纪90年代，有跨国公司进入中国，推出了许多猪场的保健方案。猪的饲料里添加了抗生素，被称为“三鲜汤”。
刚开始使用抗生素，猪可以健康成长，但时间长，猪还是可能会得病，容易产生抗药性，使一些疫苗失去了效果。此外，外国的疫苗在进口到国内之后卖得很贵，也不可能大面积被使用。
目前，国内有许多疫苗公司和兽药公司，产品质量参差不齐，许多猪场使用的疫苗并没有多大效果。
生猪的疫情与生长的环境有很大关系，但目前国内很多猪场的老板都不愿意投钱去改善环境，反而是依赖抗生素和药品。“猪场同样需要一个生态平衡。”
谢灯养曾多次出国考察，他说，欧美发达国家的猪场投入很大，几乎都是全自动的。但这以目前我国养猪业利润水平，“要办这样的猪场根本办不起”。
肇庆市一家大型种猪场的黄光强有着20年的养猪从业经验。黄光强说，在2007年以前，仔猪的存活率超过80%，而现在只有60%。“以前我们的猪都是散养，现在的猪是圈养的，抵抗力都比不上以前，喂药比较多一点。”
对于猪疫情背后的原因，黄光强认为与中国的猪源杂有关。中国的种猪从世界各地引进，有美式、澳式、法式，还有丹麦的。中国的猪源不统一，不同种类的猪在一起饲养，难度会更大。
黄光强说，猪的病毒常发生变异，以前用疫苗可以控制的，现在再打疫苗可能就没效果了。
