矿物质水成为我国瓶装水市场第二大水种

时间:2009-04-08 10:19   来源:人民网
  根据国标《饮料通则》,矿物质水从2008年12月1日正式成为我国饮用水的第六水种,虽为新水种,矿物质水却有着惊人的市场增长。近日,根据AC尼尔森数据显示,到2008年底,矿物质水已经成为瓶装水的第二大品类,占整个包装水行业的28%,是过去两年中成长最快速的包装水品种。

  高速增长源于物美价廉

  一项涉及全国七大中心城市的调查数据中表明,约48.9%的被调查者称自己喜欢矿物质水和矿泉水,之所以经常购买,还因为其快速供应和广泛铺货,从城市的超市到农村的小卖点,随处都可以买到,十分便利;而且矿物质水经济实惠,只需花更少的钱就可以满足身心需求。

  根据行业部门的统计,自7年前康师傅矿物质水面世以来,先后有可口可乐、娃哈哈、屈臣氏、统一、乐百氏、达利园和今麦郎等品牌加入矿物质水的生产行列,无形中加速了市场的成长速度,提高了消费者的接受程度。尤其是2008年矿物质水成功进入奥运赛场,成为运动员和观众的首选瓶装水,促使整个行业了07年到08年成长41%、08年到09年成长13%的业绩骄人。

   矿物质水如此受老百姓欢迎,除了受惠于中国大环境的经济成长外,其产安全、健康的产品诉求,以及多项国家标准的安全生产要求,都使得矿物质水也让老百姓在情感上更易接受。

  今年2月在京召开的“瓶装饮用水健康发展战略研讨会”上,与会专家曾表示:自21世纪始,我国瓶装饮用水行业进入稳步成长阶段,目前形成了纯净水、矿物质水、矿泉水和天然水各领风骚的局面。而从整个瓶装饮用水的发展态势预测,矿物质水的加速增长模式既给行业带来了一片生机,还完全有可能成为包装饮用水的明日之星。

  国际市场同样受宠

  其实,早在1999年,可口可乐就已经推出了矿物质水“DASANI”,在美国、加拿大、南美洲等国家和地区销售,2002年雀巢矿物质水“Pure Life”上市,在北美、欧洲和亚洲销售,还在2006年作为多哈亚运会的指定饮用水。


  和国内有着严格安全生产的规范和要求一样,国外很早就有对于矿物质水的相关规范:美国、英国、南非和加拿大等先进国家的法令都允许在包装饮用水中添加矿物质;国际瓶装水协会理事会的规范也允许在水中添加矿物质,在提及制备水时指出:水源类型不限(包括公共供水系统),其中矿物质添加符合现有添加剂法规或营养素法规;国际食品法典委员会则指出:适用于人体饮用的水,可含有天然存在或者有目的加入的矿物质或二氧化碳,但不能含有糖、甜味剂、香精及其他配料。

  专家认为,人体需要微量元素保持身体平衡,而微量元素不能在体内合成,必须通过日常生活的饮食给与补充。经由6道工艺滤净的纯净水在滤去了有害杂质的同时,也将人体所需的矿物质过滤掉,因此不能完全满足人体需要。矿物质水便是本着营养素的补充观点,在纯净水的基础上,适量添加符合国家规定的食品添加剂,提升其品质,使之不致完全不含矿物质成分,帮助人们在饮水同时也能有所补充,不致引起新的身体失衡。

编辑:邵磌

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