摩根士丹利日前发表研究报告，首予内地餐饮业吸引看法，该行表示，随着收入逐步上升、生活步伐加快、人口分布转向小家庭，为餐饮业提供长远发展良机，认为2009年将面对经济放缓及非消费必需品开支可能下降的压力，但特许经营网络及价值吸引的产品仍可吸引消费者。
该行首予小肥羊(00968.HK)“增持”评级，目标价为1.90港元，理由是公司具有长期的特许经营价值、在火锅行业处在龙头地位，因物有所值而令盈利具防守性，在经济下滑之际较同业有较好地位。此外，大摩首予味千(中国)(00538.HK)“中性”评级，目标价为3.20港元，认为短期风险抵消了其强大品牌及经营的利好前景；客户于经济低迷时不愿花费太多以及香港消费市道减慢可能拖低其短期增长。
