日前白象集团携新品“8848大骨皇”来京，宣布其转战高端市场的战略规划。白象集团董事长姚忠良在接受记者专访时表示，转战高端市场与价格上涨没有关系。他同时预测，2008年方便面价格会相对平稳。
高调进军高端市场
“今年，1元以下的低端产品将从白象的产品目录中消失。”姚忠良表示，舍弃低端市场就是为了集中力量开拓高端市场，按照他的计划，2008年高端产品要占白象全部产品的40%以上。
姚忠良表示，白象集团去年方便面销售额突破40亿元，连续数年超过统一进入国内行业前三名，但白象产品以往在国内的二三级城市和农村市场有较明显的优势，其低端产品系列占据了市场的多数份额，而其高端产品系列尚处于起步阶段。因此，通过奥运营销，白象将从三四线城市向一二线城市转移，从满足中低消费需求向中高消费需求转移。
目前的方便面市场，台湾的康师傅和日本的今麦郎处于前两位，作为本土企业的白象位列第三。在挑战行业高端的战略上，产品上的高端化成为白象选择的道路。“一是从中低端产品到高端产品，二是从中低端市场到高端市场。”姚忠良解释说，在产品设置上，今后产品要从中低档产品向高端产品，甚至敢于挑战方便面的最高极限。“2007年，高、中、低端产品的比例分别为15%点多、60%多和20%多。2008年我们的计划是，高档产品比例突破40%，中端稳定，低端退出。”姚忠良向记者列出了具体的数字。
战略调整与涨价无关
与此同时，姚忠良表示，转战高端市场与成本上涨没有关系。他说，白象对产品结构的调整，与宏观经济有关，与白象自身的发展规划有关。
消费者的物质需求正在随着经济的发展而提高。“我们的产品必须相适应，相吻合，为消费者提供丰富的服务。”姚解释说。
今年方便面价格将相对平稳
2007年方便面集体涨价事件给消费市场带来了很大的影响，姚忠良将2007年称作是方便面行业的多事之秋。他说，一方面是材料价格涨幅比较高，另一方面是社会对方便面企业的要求也比较高，“这两个高把我们挤得也比较辛苦，所以现在非常难过。”
谈到今年方便面的价格，姚忠良认为，2008年方便面的价格将相对平稳。姚对《市场报》记者表示，凡是经济都有它的规律，通过2007年原材料的巨幅上涨，材料价格上涨导致消费品价格上涨，那么之后的2008年会是一个相对平稳的状态。
姚解释说，消费品的涨价是需要一定时间的，要经过调整、研发、加工，最后消费者使用，这个过程至少在两三个月左右，可是材料涨价却是一夜之间的，所以这个期间企业必须要忍受有亏损的能力，这是企业必须面对的。对于企业而言，需要做的就是进一步加强管理、进一步提高研发能力、进一步去开发产品、进一步去加强服务，最终满足企业发展对利润的需要。
