1月20日晚，位于台湾台中市的著名主题乐园月眉育乐世界热闹非凡，来自四川省的叙永鱼凫火龙表演队、川剧变脸艺术家和川菜大师们献给台湾同胞一道火辣辣的巴蜀文化大餐，由四川省海峡两岸交流促进会和台湾丽宝文化艺术基金会共同举办的“四川文化季”活动在台中月眉育乐世界拉开帷幕。

吉祥的火龙舞起来

　　作为泸州市非物质文化遗产的叙永鱼凫火龙，雌雄共舞、造型独特、表演生动，距今已有500多年的历史，是川南民间文化艺术的瑰宝，此次赴台表演也是四川火龙首次亮相宝岛。

　　场上锣鼓喧天，30多位火龙队身着艳丽喜庆的民俗服装，伴随着雌雄两条火龙出场，男舞雄龙，女舞雌龙，气势雄壮犹如天降神龙。黑暗中，打铁水的队员手一挥，高达1千度的铁水瞬间幻化成满天火星落下，龙身翻腾于其中，散发出绚烂的光芒，让来自台南的小学生陈逸汝看得是惊呼连连。“哇，从没有看到过舞火龙，真是很惊险又精美。”

　　据叙永鱼凫火龙队队长蒋光明介绍，火龙铁花、象征好运，锣鼓伴奏、川味浓郁，火龙表演中有龙摆尾、龙穿云、龙抬头瞪数十种动作，形象地演绎了火龙夫妻双双带到人间的愉悦心情。“龙是中华民族的象征，在龙年新春佳节来临之际，我们来到台湾演出，就是要把原汁原味的四川传统民俗文化带给台湾同胞，共同感受中华传统文化的魅力。”

地道的川菜端上来

　　四川是美食之都，川菜近年在台湾盛行。此次“四川文化季”活动期间，来自四川的川菜名厨们将为台湾同胞献上地道的四川美食。

　　记者昨日在月眉育乐世界看到，乐园专门开设了“四川客栈”美食展销区，菜单牌已经做好挂在墙上，列有四川的凉菜夫妻肺片、川北凉粉、钵钵鸡等，还有甜水面、红油水饺、酸辣粉等四川小吃。川菜名厨们正忙着准备食材，据介绍，主要食材、尤其是作料部分全部由四川带来。

　　1月19日晚，月眉育乐世界还邀请台湾名厨阿基师和川菜大师们来场台湾麻辣小吃与四川麻辣小吃的PK赛。四川名厨梅林师傅领军，制作了令人垂涎三尺的“麻婆多宝鱼”、“宫保澳带”等，不仅颜色漂亮，味道除了火辣更是美味可口，让阿基师看了不禁捏了一把汗。阿基师当然也不甘示弱，奉上“无肠公子蟹逅翡翠丛林”等颇有创意的台湾美食。当然，最后赢家是现场的观众，不仅看到了精彩的厨艺，还吃到好吃美食。

　　四川总厨俱乐部秘书长梅林说，能够与台湾同行交流美食制作经验，互相学习，对于川菜的发扬光大很有意义。