正在陕西西安举行的第十七届中国东西部合作与投资贸易洽谈会吸引了来自全球各地的十万名客商寻求商机。而在西洽会上最受欢迎的食品类摊位当属是台湾小吃了，士林夜市的各种名吃现身西安，受到当地民众青睐。
虽然不少陕西人没有机会到台湾吃正宗的台湾美食，但是如果您来西洽会的台湾小吃一条街的话，这里的美食一定不会让您失望。在现场，一家来自台湾的小吃摊前挤满了人，这里有排名第一的台湾夜市小吃——蚵仔煎，摊主正在为大家介绍蚵仔煎是如何制作出来的。(出录音)“这个主要的成分是海蛎，在台湾被叫做哦啊，你们也叫海蛎、牡蛎或者生蚝。再配一下酱粉，还有这个酱料，再加一些鸡蛋和蔬菜类，把它做好。这个早期是台湾在郑成功的时候传下来的。”(录音止)
蚵仔煎、烤鱿鱼、大肠包小肠和泡菜臭豆腐等台湾夜市的“四大名吃”，无论是美食的制作过程还是食物本身的口感，都能让食客们感觉到来自宝岛台湾的独特风味。
西安市民对台湾小吃的味道赞不绝口。游客：(出录音)“味道还挺好吃的，有一种香肠的香味，也不是很腻。”
“西洽会台湾美食一条街”上，共有来自台湾的28户商家参展，而各家美食的种类和口味都大不一样。如果对台湾美食有独特兴趣，西洽会的“台湾美食一条街”是一个不错的选择。(记者 刘涛)
