福建省福鼎市外经贸部门介绍，福鼎市与台湾合作多年，联手发展鲈鱼，台湾鲈鱼养殖生产得到迅速发展。
福鼎地处福建东部沿海，福鼎鲈鱼产量约占世界总产量的35%，是“中国鲈鱼之乡”和世界最大的鲈鱼养殖地。2011年，福鼎市举办的首届中国鲈鱼节暨闽台渔业合作论坛上，台湾海洋科技大学与福建闽威实业集团签订技术合作协议，由台湾海洋科技大学引进福鼎鲈鱼工厂化育苗技术，在岛内养殖户中推广，促进了两地渔业合作共赢。
台湾海洋科技大学教授陈建忠表示，两年以来，在福鼎水产养殖专家的指导下，台湾鲈鱼养殖业结构出现了三大变化：在养殖区域上，由单一的滩涂围垦养殖转变为海上和陆上养殖与室内外养殖相结合；在养殖方式上，由单一的海上筏式养殖、海滩养殖，发展到全方位的立体综合养殖；在养殖结构上，由传统、零星、分散向专业化、集约化、科学化方向发展，全台鲈鱼养殖总面积增加了近3倍，达到2万亩。
福鼎市政府海洋战略顾问、中国工程院院士雷霁霖认为，大陆水产业在冷水养殖和规模方面具有相对优势，而台湾的渔业生产加工技术、设备、管理和养殖水平等方面，要优于大陆。闽台水产合作的空间很大。福鼎正在建设水产高新技术园，未来希望建成对台渔业合作基地。(记者 陈定川)
