“新的一年，我要再来改进莲雾种植技术；等到技术成熟的时候，我还会将技术与大家一同分享，把周边农户带动起来。”新年伊始，台湾果农蔡平全在福建漳浦向中新社记者道出他的新年计划。
今年50多岁的蔡平全，是有着几十年种植经验的老果农。10多年前，蔡平全只身来到漳浦县，从养殖牛蛙、种植青枣起开始在大陆的创业历程。如今，蔡先生将家从台湾安到了漳浦县盘陀镇，为的就是能够全身心照料那些心爱的柠檬树。
元旦假期，在蔡先生的果园里，他向记者展示了柠檬从发芽、受粉到开花、结果的全过程。说起柠檬，蔡先生一下子就打开了话匣。
经过多次考察，蔡平全发现漳浦的气候非常适合台湾柠檬的生长需求，“你看我的柠檬长得又大又圆，汁又多！”蔡平全一边带领记者参观他的果园，一边介绍采摘工序。
不过，后来蔡平全也发现两地种出的柠檬有些许差异。“台湾柠檬一年四季都可以不间断结果、采摘，个大皮薄汁多。而这里柠檬一年只能收获一季，个头会小一点。”
为了能够潜心钻研台湾柠檬的种植技术，前两年，蔡平全将家安在了漳浦。
“柠檬富含维他命C，常吃可以养颜美容，营养价值高，用途广泛，而大陆的水果市场又非常大，商机无限。”这让蔡平全下定决心，将柠檬种植从台湾“移到”漳浦。
“大陆的水果消费市场大，我现在种的柠檬有160多亩，年产量超过30万斤。”蔡先生说，经过18年的努力，他的柠檬种植事业已经开花结果，开始收获了，而且漳浦种出来的青柠檬比台湾的更好吃。
记者了解到，早在1998年，蔡先生就将青枣种植技术引到漳浦进行推广，有效带动了漳浦青枣种植产业的发展。十几年来，蔡平全不仅把当地一些品质差的果树苗木改良成优质果木，还把先进的种植技术传授给当地的农民。
采访即将结束时，蔡平全用他种植的柠檬榨汁，调制出一杯特别的饮品让大家品尝。蔡先生说，“这种饮品酸中带甜，就像是他的水果种植事业一样，有起有落，有付出也有收获，酸酸甜甜味道特别的好。”
迎来新的一年，他期待自己的水果种植事业能够取得更大的发展和突破，能够带动当地的农户一起扩大种植规模，将水果种植这个“甜蜜事业”做得更好。“大陆相继出台一系列惠台政策，这大大增强我在大陆创业的信心。”蔡平全说。(作者 陈毅聪 蓝智伟 张羽)
